Nuggets de legumes

Os nuggets de legumes apresentam uma receita vibrante de cores e sabores. Quando cortados, revelam uma textura macia e suculenta por dentro, contrastando com a crosta dourada e crocante por fora.

Cada mordida oferece uma explosão de sabores dos legumes combinados, a suavidade da batata e o toque salgado do queijo, tudo envolto em uma crosta que proporciona uma experiência sensorial única.

Ingredientes:

2 xícaras de legumes variados (cenoura, brócolis, abobrinha)
1 xícara de batata cozida
1/2 xícara de queijo ralado
1/2 xícara de farinha de rosca
1 ovo
Sal, pimenta e temperos a gosto
Óleo para fritar (opcional).

Modo de Preparo:

Cozinhe os legumes até ficarem macios. Amasse a batata e pique os legumes em pedaços pequenos.
Em uma tigela, misture os legumes picados, a batata, o queijo ralado, a farinha de rosca, o ovo e os temperos. Amasse bem até formar uma massa maleável.
Modele pequenos nuggets com a massa, dando a forma desejada.
Se preferir, asse os nuggets em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20-25 minutos, virando na metade do tempo para dourar ambos os lados. Ou, para uma opção mais crocante, frite-os em óleo quente até ficarem dourados.

Dicas:

Varie os legumes de acordo com sua preferência.
Adicione ervas frescas ou secas à massa para mais sabor.
Para uma versão mais saudável, asse os nuggets em vez de fritar.

Estes nuggets são uma opção saudável e divertida para toda a família. São uma maneira criativa de incorporar mais vegetais à alimentação, especialmente para crianças que podem ser mais seletivas. Versáteis, podem ser servidos como um petisco saboroso, um acompanhamento para refeições ou até mesmo como um lanche satisfatório e nutritivo.

Os nuggets de legumes oferecem uma alternativa deliciosa e nutritiva aos tradicionais, cativando paladares com sua combinação equilibrada de sabor, textura e nutrientes.

Nuggets de legumes