Delicie-se com o Pão de Batata Doce Roxa: uma opção saudável, colorida e saborosa para o seu café da manhã ou lanche.
O pão de batata doce roxa é uma opção deliciosa e saudável para variar o tradicional pão caseiro. Essa receita combina a doçura da batata doce roxa com a maciez e sabor irresistível de um pão fresquinho. A batata doce roxa, além de adicionar cor e visualmente atraente, é rica em antioxidantes e nutrientes essenciais. Prepare-se para desfrutar de um pão caseiro nutritivo e cheio de sabor.
Aqui está a receita do Pão de Batata Doce Roxa:
Ingredientes:
- 2 xícaras de batata doce roxa cozida e amassada
- 1/2 xícara de água morna
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo:
- Em uma tigela, dissolva o fermento na água morna e adicione o açúcar mascavo. Deixe descansar por alguns minutos até formar espuma.
- Em uma tigela grande, misture a batata doce amassada, a manteiga derretida e o sal. Adicione a mistura de fermento e misture bem.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo, uma xícara de cada vez, até formar uma massa pegajosa. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ficar macia e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano e deixe descansar em local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Após o tempo de descanso, retire a massa da tigela e coloque-a em uma forma para pão untada. Faça cortes superficiais na parte superior da massa para decorar.
- Asse o pão no forno pré-aquecido por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por completo.
Você pode adicionar sementes ou temperos de sua preferência na massa, como chia, linhaça ou ervas aromáticas, para dar um toque extra de sabor.
Desfrute desse pão de batata doce roxa quentinho, seja no café da manhã ou lanche da tarde, acompanhado de manteiga ou recheios de sua escolha. É uma opção nutritiva e saborosa para toda a família.