Pastel com creme de leite

O pastel com creme de leite é uma receita popular na culinária brasileira, oferecendo uma massa mais macia e leve em comparação com o pastel tradicional. O uso do creme de leite confere uma textura única à massa, tornando-a mais suave e saborosa.
Pastel com creme de leite
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 lata de creme de leite
- Óleo para fritar
- Recheio de sua preferência (carne, queijo, frango, palmito, etc.).
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o creme de leite até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por alguns minutos até que fique lisa e maleável. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha se estiver muito pegajosa.
- Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma com um rolo em uma superfície enfarinhada, formando discos finos.
- Coloque o recheio de sua preferência em uma metade do disco de massa, deixando um espaço nas bordas para fechar o pastel.
- Dobre a outra metade da massa sobre o recheio e pressione as bordas com um garfo para selar bem.
- Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira funda.
- Frite os pasteis em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire e coloque sobre papel-toalha para remover o excesso de óleo.