Pizza de omelete na frigideira

Pizza de omelete na frigideira
Pizza de omelete na frigideira. Foto: Site/veronica laino

A receita de pizza de omelete na frigideira é uma opção saudável, sem massa, ideal para quem busca uma alternativa leve e rica em proteínas. A base de ovos é versátil e permite diversas combinações de sabores com os ingredientes de cobertura.

Os ovos fornecem uma boa dose de proteína, enquanto os vegetais e o molho de tomate adicionam vitaminas e fibras à refeição. O queijo derretido oferece um toque de cremosidade e sabor.

Pizza de omelete na frigideira

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • Molho de tomate
  • Queijo ralado (muçarela, parmesão, ou de sua preferência)
  • Ingredientes para cobertura (presunto, tomate, cebola, pimentão, etc.)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Orégano ou outras ervas secas (opcional)
  • Azeite ou óleo para untar.

Modo de Preparo:

  1. Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal, pimenta e, se desejar, ervas secas.
  2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto com um pouco de azeite ou óleo.
  3. Despeje os ovos batidos na frigideira, cobrindo o fundo de maneira uniforme.
  4. Reduza o fogo para médio e tampe a frigideira. Cozinhe por 3-4 minutos até que os ovos estejam quase firmes.
  5. Espalhe o molho de tomate sobre os ovos, adicione o queijo ralado e os ingredientes da cobertura.
  6. Tampe a frigideira novamente e cozinhe por mais 3-4 minutos, até que o queijo derreta e os ingredientes estejam aquecidos.
  7. Polvilhe com orégano ou suas ervas favoritas, se desejar.
  8. Deslize a pizza de omelete para um prato e sirva.

Dicas:

  • Use uma frigideira com o tamanho adequado para garantir que os ovos fiquem na espessura desejada para a pizza.
  • Varie os ingredientes da cobertura conforme seu gosto pessoal.

É uma receita rápida e fácil, perfeita para um café da manhã, almoço leve ou jantar. É possível adaptar a cobertura conforme preferência pessoal, tornando-a uma opção personalizável para atender aos diferentes gostos.

Além de ser uma alternativa saudável à pizza tradicional, esta versão oferece a vantagem de poder ser preparada em poucos minutos, proporcionando uma refeição satisfatória e saborosa em pouco tempo.

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