Tempero para Salmão Assado

O tempero para Salmão Assado ressalta os sabores suculentos e naturais do salmão, enquanto a combinação de limão, alho e ervas oferece uma receita de frescor e aroma. A páprica adiciona um toque sutil de especiarias, complementando os sabores do peixe.

O suco de limão não apenas adiciona um toque cítrico, mas também ajuda a manter o salmão úmido durante o cozimento, enquanto o azeite de oliva contribui para uma textura macia e um acabamento brilhante.

Tempero para Salmão Assado

Ingredientes:

• 4 filés de salmão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de ervas frescas picadas (dill, salsinha, tomilho)
• Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela, misture o azeite, o alho, o suco de limão, a páprica, as ervas frescas, o sal e a pimenta.
3. Espalhe essa mistura sobre os filés de salmão, cobrindo-os uniformemente. Deixe marinar por cerca de 15-20 minutos.
4. Forre uma assadeira com papel alumínio e unte levemente com azeite. Disponha os filés de salmão na assadeira.
5. Asse no forno por 12-15 minutos, ou até que o salmão esteja cozido por dentro e levemente dourado por fora.
6. Retire do forno e sirva imediatamente.

Dicas:

• Não deixe o salmão assar por muito tempo para evitar que fique seco.
• Varie as ervas e temperos conforme seu gosto pessoal.
• Um toque de mel ou mostarda na marinada pode adicionar uma camada extra de sabor.

Esta receita de tempero para salmão assado é simples e versátil, adaptando-se facilmente a diferentes preferências de sabor. É uma maneira saudável e deliciosa de preparar o salmão, oferecendo uma refeição leve e nutritiva.

O salmão é uma excelente fonte de ômega-3 e proteínas, e esse tempero permite apreciar todos os benefícios desse peixe de maneira saborosa e agradável ao paladar. Ideal para uma refeição rápida e nutritiva, este prato é uma opção elegante para ocasiões especiais ou para uma refeição familiar.