O patê de atum sem maionese é uma versão saudável e saborosa do clássico patê de atum, utilizando ingredientes alternativos à maionese tradicionalmente usada. É uma receita leve, nutritiva e fácil de preparar para acompanhar pães, torradas ou biscoitos.
Este patê é uma opção versátil para ser servido como um lanche saudável ou como acompanhamento para pães, torradas ou biscoitos. É uma maneira nutritiva de desfrutar do sabor do atum, sendo uma excelente fonte de proteína.
Além disso, é uma alternativa interessante para aqueles que procuram reduzir o consumo de maionese em suas dietas, substituindo-a por opções mais leves e saudáveis. Sua preparação simples e rápida o torna uma escolha prática para diversas ocasiões.
Patê de atum sem maionese
Ingredientes:
- 2 latas de atum em água, escorrido
- 1/2 xícara de iogurte grego natural
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 dente de alho picado (opcional)
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas (salsa, cebolinha) para decorar (opcional).
Modo de Preparo:
- Preparo do Patê:
- Em uma tigela média, desfaça o atum com um garfo até ficar bem desfiado.
- Montagem do Patê:
- Adicione o iogurte grego, o azeite de oliva, o suco de limão, o alho picado (se estiver utilizando), a mostarda Dijon, o sal e a pimenta ao atum desfiado.
- Mistura dos Ingredientes:
- Misture todos os ingredientes até obter uma consistência homogênea.
- Ajustes de Sabor:
- Prove e ajuste o sal, a pimenta e o limão conforme o gosto pessoal.
- Decoração e Armazenamento:
- Se desejar, decore com ervas frescas.
- Transfira o patê para um recipiente hermético e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Dicas:
- Adicione cebola ou cebolinha picada para um toque extra de sabor.
- Experimente acrescentar pepino ou cenoura ralada para aumentar a textura e a frescura do patê.
- Para uma versão mais cremosa, substitua o iogurte grego por cream cheese ou queijo cottage.
O patê de atum sem maionese é uma alternativa saudável e leve ao tradicional patê de atum, evitando o uso de maionese e incorporando o iogurte grego como base cremosa. Esta versão mantém o sabor característico do atum, oferecendo uma textura suave e agradável.
A utilização do iogurte grego adiciona cremosidade ao patê, enquanto o azeite de oliva e o suco de limão fornecem um toque refrescante. A mostarda Dijon complementa os sabores, proporcionando um contraste suave e picante.
O patê de atum sem maionese oferece uma opção saborosa e equilibrada, ideal para quem busca uma alimentação mais consciente, mantendo o sabor característico do patê de atum tradicional. É uma receita simples, porém cheia de sabores agradáveis, perfeita para um lanche rápido e saudável.
