O patê proteico é uma receita nutritiva e versátil, ideal para lanches ou como complemento em sanduíches e saladas. Sua base de peito de frango desfiado e queijo oferece uma boa dose de proteínas, tornando-o uma escolha saudável para aqueles que buscam aumentar a ingestão de proteínas.
Patê proteico
Ingredientes:
- 200g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de cottage ou queijo branco
- 2 colheres de sopa de iogurte grego
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1/2 limão
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas a gosto (salsinha, cebolinha, manjericão).
Modo de Preparo:
- Em um processador de alimentos, adicione o peito de frango, o cottage (ou queijo branco), o iogurte grego, o azeite, o suco de limão e o alho.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Tempere com sal, pimenta e adicione as ervas frescas picadas a gosto.
- Transfira para um recipiente e leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.
Dicas:
- Varie as ervas e temperos para criar diferentes sabores.
- Adicione um toque de páprica, curry ou mostarda para um sabor extra.
- Se preferir uma textura mais suave, bata por mais tempo ou adicione um pouco mais de iogurte.
Combinando a suavidade do queijo cottage ou branco com a cremosidade do iogurte grego, este patê apresenta uma textura agradável, enquanto o toque cítrico do limão e o aroma do alho criam camadas de sabores.
As possibilidades de uso são infinitas: espalhe sobre torradas ou crackers, recheie sanduíches ou wraps, ou use como molho para legumes crus. Sua versatilidade e sabor agradável fazem dele um aliado na busca por opções saudáveis e práticas, garantindo uma refeição balanceada sem abrir mão do prazer gastronômico. Este patê oferece uma experiência gustativa única, repleta de sabores frescos e uma dose extra de proteínas essenciais para uma dieta equilibrada.
