Peito de Frango Empanado com Panko

O Peito de Frango Empanado com Panko é uma opção deliciosa e crocante para preparar o frango de uma forma diferente. Nessa receita, o peito de frango é empanado com Panko, uma farinha de rosca japonesa, que proporciona uma textura mais leve e crocante do que a farinha de rosca tradicional.

Para essa porção, basta passar os filés de frango em uma mistura de ovo batido e em seguida empaná-los com a farinha Panko. A seguir, os filés são fritos ou assados até ficarem dourados e crocantes por fora, mantendo a suculência e maciez por dentro.

Essa receita é versátil e pode ser servida como prato principal acompanhada de salada, arroz ou legumes, ou ainda ser utilizada como recheio de sanduíches e wraps.

É uma opção irresistível para agradar a toda a família, tornando as refeições do dia a dia mais saborosas e especiais. A combinação de texturas crocantes com o sabor suculento do frango é simplesmente deliciosa e conquista paladares de todas as idades.

Desfrute dessa opção, proporcionando uma experiência gastronômica única e agradável a cada mordida.

Receita de Peito de Frango Empanado com Panko 

Ingredientes

• 4 filés de peito de frango
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de farinha Panko
• 2 ovos batidos
• Óleo vegetal (para fritar)

Modo de preparo 

1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
2. Passe cada filé na farinha Panko, garantindo que fiquem completamente empanados.
3. Em seguida, mergulhe os filés nos ovos batidos, cobrindo-os por completo.
4. Novamente, empane os filés na farinha Panko, pressionando levemente para aderir.
5. Em uma frigideira, aqueça o óleo vegetal em fogo médio.
6. Frite os filés empanados até dourarem e ficarem crocantes de ambos os lados.
7. Escorra o excesso de óleo em papel absorvente.

Dicas para preparar o Peito de Frango Empanado com Panko 

• Pré-aqueça o forno a 180°C e mantenha os filés empanados aquecidos no forno enquanto frita os demais.
• Para uma versão mais saudável, asse os filés empanados em uma assadeira untada com azeite, virando-os na metade do tempo de cozimento.