O Peito de Frango Empanado com Panko é uma opção deliciosa e crocante para preparar o frango de uma forma diferente. Nessa receita, o peito de frango é empanado com Panko, uma farinha de rosca japonesa, que proporciona uma textura mais leve e crocante do que a farinha de rosca tradicional.
Para essa porção, basta passar os filés de frango em uma mistura de ovo batido e em seguida empaná-los com a farinha Panko. A seguir, os filés são fritos ou assados até ficarem dourados e crocantes por fora, mantendo a suculência e maciez por dentro.
Essa receita é versátil e pode ser servida como prato principal acompanhada de salada, arroz ou legumes, ou ainda ser utilizada como recheio de sanduíches e wraps.
É uma opção irresistível para agradar a toda a família, tornando as refeições do dia a dia mais saborosas e especiais. A combinação de texturas crocantes com o sabor suculento do frango é simplesmente deliciosa e conquista paladares de todas as idades.
Desfrute dessa opção, proporcionando uma experiência gastronômica única e agradável a cada mordida.
Receita de Peito de Frango Empanado com Panko
Ingredientes
- 4 filés de peito de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de farinha Panko
- 2 ovos batidos
- Óleo vegetal (para fritar)
Modo de preparo
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
- Passe cada filé na farinha Panko, garantindo que fiquem completamente empanados.
- Em seguida, mergulhe os filés nos ovos batidos, cobrindo-os por completo.
- Novamente, empane os filés na farinha Panko, pressionando levemente para aderir.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo vegetal em fogo médio.
- Frite os filés empanados até dourarem e ficarem crocantes de ambos os lados.
- Escorra o excesso de óleo em papel absorvente.
Dicas para preparar o Peito de Frango Empanado com Panko
- Pré-aqueça o forno a 180°C e mantenha os filés empanados aquecidos no forno enquanto frita os demais.
- Para uma versão mais saudável, asse os filés empanados em uma assadeira untada com azeite, virando-os na metade do tempo de cozimento.
