Pizza de Calabresa com Cebola e Queijo Mussarela

A Pizza de Calabresa com Cebola e Queijo Mussarela é uma combinação clássica de sabores que conquista o paladar de muitas pessoas.

Essa receita deliciosa une a intensidade da calabresa com o aroma da cebola caramelizada e a cremosidade do queijo mussarela derretido.

A origem da porção se remonta à Itália, berço da pizza. A combinação de ingredientes tradicionais como a calabresa, a cebola e o queijo mussarela resultou em uma das variações mais populares desse prato ao redor do mundo.

A pizza, como conhecemos hoje, teve sua origem na cidade de Nápoles, na Itália, por volta do século XVII. Naquela época, a pizza era uma opção econômica de alimentação para os trabalhadores locais, sendo preparada com ingredientes simples e acessíveis, como azeite, alho e tomate. Com o passar dos anos, novos ingredientes foram incorporados, e a pizza se tornou um prato muito apreciado.

A calabresa é um tipo de linguiça defumada que recebeu esse nome devido à região de Calábria, na Itália, de onde é originária. Ela foi trazida por imigrantes italianos ao redor do mundo, incluindo o Brasil, onde se tornou um ingrediente popular em pizzas e outros pratos.

Receita de Pizza de Calabresa com Cebola e Queijo Mussarela 

Ingredientes

• Massa de pizza pronta ou caseira
• Molho de tomate
• Fatias de calabresa defumada
• Cebola em rodelas finas
• Queijo mussarela ralado
• Azeite de oliva
• Orégano a gosto

Modo de preparo 

1. Preaqueça o forno de acordo com as instruções da massa.
2. Abra a massa em uma forma de pizza e espalhe o molho de tomate.
3. Distribua as fatias de calabresa sobre a massa.
4. Em uma frigideira, refogue as rodelas de cebola com um pouco de azeite até ficarem douradas e caramelizadas.
5. Espalhe as cebolas caramelizadas sobre a calabresa.
6. Cubra a pizza com o queijo mussarela ralado e polvilhe orégano.
7. Leve ao forno até o queijo derreter e a massa ficar dourada.

Dicas para preparar a Pizza de Calabresa com Cebola e Queijo Mussarela 

Você pode adicionar azeitonas, pimentão ou outros ingredientes de sua preferência. A cebola caramelizada pode ser preparada com um toque de açúcar para intensificar o sabor.