A Pizza de Calabresa com Cebola e Queijo Mussarela é uma combinação clássica de sabores que conquista o paladar de muitas pessoas.
Essa receita deliciosa une a intensidade da calabresa com o aroma da cebola caramelizada e a cremosidade do queijo mussarela derretido.
A origem da porção se remonta à Itália, berço da pizza. A combinação de ingredientes tradicionais como a calabresa, a cebola e o queijo mussarela resultou em uma das variações mais populares desse prato ao redor do mundo.
A pizza, como conhecemos hoje, teve sua origem na cidade de Nápoles, na Itália, por volta do século XVII. Naquela época, a pizza era uma opção econômica de alimentação para os trabalhadores locais, sendo preparada com ingredientes simples e acessíveis, como azeite, alho e tomate. Com o passar dos anos, novos ingredientes foram incorporados, e a pizza se tornou um prato muito apreciado.
A calabresa é um tipo de linguiça defumada que recebeu esse nome devido à região de Calábria, na Itália, de onde é originária. Ela foi trazida por imigrantes italianos ao redor do mundo, incluindo o Brasil, onde se tornou um ingrediente popular em pizzas e outros pratos.
Receita de Pizza de Calabresa com Cebola e Queijo Mussarela
Ingredientes
- Massa de pizza pronta ou caseira
- Molho de tomate
- Fatias de calabresa defumada
- Cebola em rodelas finas
- Queijo mussarela ralado
- Azeite de oliva
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Preaqueça o forno de acordo com as instruções da massa.
- Abra a massa em uma forma de pizza e espalhe o molho de tomate.
- Distribua as fatias de calabresa sobre a massa.
- Em uma frigideira, refogue as rodelas de cebola com um pouco de azeite até ficarem douradas e caramelizadas.
- Espalhe as cebolas caramelizadas sobre a calabresa.
- Cubra a pizza com o queijo mussarela ralado e polvilhe orégano.
- Leve ao forno até o queijo derreter e a massa ficar dourada.
Dicas para preparar a Pizza de Calabresa com Cebola e Queijo Mussarela
Você pode adicionar azeitonas, pimentão ou outros ingredientes de sua preferência. A cebola caramelizada pode ser preparada com um toque de açúcar para intensificar o sabor.
