Pizza proteica de frango

A pizza proteica de frango é uma receita saudável e saborosa da clássica pizza, substituindo a tradicional massa por uma base feita de frango e ovos, resultando em uma refeição rica em proteínas e baixa em carboidratos.

O processo começa com a criação da base da pizza, combinando o frango moído com ovos, queijo parmesão ralado, alho em pó, orégano, sal e pimenta. Essa mistura é espalhada em uma forma de pizza e assada até ficar dourada, criando uma base sólida e saborosa.

Ingredientes:

500g de peito de frango moído
2 ovos
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de orégano
Sal e pimenta a gosto
Molho de tomate
Queijo muçarela ralado
Ingredientes para cobertura a gosto (ex: tomate, pimentão, cebola, peito de frango em cubos).

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 200°C.
Em uma tigela, misture o frango moído, os ovos, o queijo parmesão, o alho em pó, o orégano, o sal e a pimenta até formar uma massa homogênea.
Espalhe essa massa em uma forma de pizza, cobrindo toda a superfície.
Asse no forno por cerca de 15 minutos ou até a base ficar dourada.
Retire a base do forno e espalhe o molho de tomate e o queijo muçarela ralado sobre a massa.
Adicione os ingredientes de sua preferência como cobertura.
Leve ao forno novamente por mais 10-15 minutos, até que o queijo derreta e borbulhe.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.

Dicas:

Escolha ingredientes de alta qualidade para a cobertura para maximizar o sabor.
Se preferir uma base mais crocante, asse por mais tempo antes de adicionar a cobertura.

Após assar a base, é hora de adicionar os elementos clássicos da pizza. O molho de tomate é espalhado sobre a base, seguido pelo queijo muçarela ralado e os ingredientes de cobertura, como tomate, pimentão, cebola ou cubos de frango.

Ao retornar ao forno, a pizza é assada até que o queijo derreta e borbulhe, combinando os sabores e aromas dos ingredientes escolhidos para a cobertura, criando uma refeição deliciosa e satisfatória.

Esta versão de pizza é uma ótima opção para aqueles que buscam aumentar a ingestão de proteínas e reduzir a quantidade de carboidratos na dieta. Além disso, oferece uma oportunidade de explorar diferentes combinações de cobertura, permitindo uma variação de sabores e texturas.

A pizza proteica de frango é uma maneira criativa e saborosa de desfrutar de um clássico da culinária italiana, adaptado para atender a diferentes preferências alimentares e metas nutricionais. É uma refeição satisfatória, que oferece uma explosão de sabor e nutrição em cada pedaço, sendo uma excelente alternativa para quem busca opções mais saudáveis sem abrir mão do prazer gastronômico.

Pizza proteica de frango