O pudim de frigideira é uma receita rápida e simples para os amantes do tradicional pudim. Preparado na própria frigideira, ele oferece a mesma cremosidade e sabor irresistível em uma versão mais prática e ágil.
Ao desenformar, a calda de caramelo presente na base se transforma em um manto dourado e brilhante, complementando a textura macia e sedosa do pudim. Cada fatia revela a doçura suave, com o toque sutil da baunilha, proporcionando uma experiência reconfortante ao paladar.
Pudim de frigideira
Ingredientes:
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Calda de caramelo líquida.
Modo de Preparo:
- Em um liquidificador, adicione o leite, os ovos, o açúcar e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma frigideira antiaderente, coloque a calda de caramelo e espalhe uniformemente no fundo.
- Despeje a mistura do liquidificador na frigideira sobre a calda.
- Cubra a frigideira com uma tampa ou papel alumínio e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos, até que o pudim esteja firme.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Dicas:
- O uso de uma frigideira antiaderente ajuda no processo de cozimento e desenformar o pudim com mais facilidade.
- A calda de caramelo pode ser substituída por outras caldas, como de chocolate ou frutas, para variar o sabor.
A praticidade desse pudim torna-o perfeito para um doce de última hora ou para aqueles momentos em que se deseja uma sobremesa clássica, mas sem o tempo de preparo longo. Sua versatilidade permite ainda personalizar o sabor, experimentando com diferentes caldas ou adicionando toques extras, como frutas ou especiarias, para uma experiência única a cada preparo.
Este pudim de frigideira oferece a indulgência e o prazer de uma sobremesa clássica, sem exigir muito tempo na cozinha. É uma opção rápida e saborosa para saciar a vontade de um doce tradicional em qualquer ocasião.
