Aprenda a fazer um delicioso molho branco caseiro para suas lasanhas e gratinados. Receita fácil, rápida e irresistível!
O molho branco é um clássico da culinária italiana e um ingrediente essencial para uma lasanha irresistível. Com sua textura cremosa e sabor suave, ele complementa perfeitamente as camadas de massa, queijo e recheio. Neste artigo, você aprenderá como preparar um molho branco caseiro, fácil e delicioso, para tornar sua lasanha ainda mais especial. Surpreenda sua família e amigos com essa receita clássica e saborosa.
- O molho branco pode ser personalizado adicionando queijos ralados, como parmesão ou muçarela, para dar um toque extra de sabor.
- Caso prefira um molho mais leve, você pode substituir parte do leite por creme de leite ou leite de aveia, por exemplo.
- Utilize esse molho em outras preparações, como gratinados e acompanhamentos para carnes e legumes.
Receita de Molho Branco para Lasanha:
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada ralada (opcional)
Modo de preparo:
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma mistura homogênea.
- Gradualmente, acrescente o leite, mexendo sempre para evitar a formação de grumos.
- Cozinhe o molho em fogo baixo, mexendo constantemente, até engrossar e atingir uma consistência cremosa.
- Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto, lembrando de ajustar de acordo com suas preferências pessoais.
- Retire o molho do fogo e utilize-o na montagem da sua lasanha, intercalando com as camadas de massa, queijo e recheio.
