Receitas fáceis para surpreender na ceia de Natal

Participar da ceia de Natal levando uma receita feita com carinho é uma maneira especial de compartilhar o espírito natalino

O Natal é um momento de união e celebração, e nada melhor do que contribuir para a ceia com receitas clássicas e saborosas que agradem a todos. Para quem busca impressionar ou ainda não sabe o que levar, separamos opções práticas e deliciosas que vão desde entradas até sobremesas para deixar a noite ainda mais especial.

Salpicão

De entrada, o clássico salpicão é uma opção que agrada a todos. Algumas adaptações podem ser feitas para quem não gosta de uva-passa, por exemplo, ou para quem não consome carne – a proteína pode ser trocada por palmito.

Ingredientes:

2 xícaras de frango desfiado

1 cenoura ralada

1/2 xícara de uva-passa

1 maçã picada

1/2 xícara de milho

1/2 xícara de ervilha

Batata-palha a gosto

Maionese suficiente para misturar

Modo de preparo:

Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, exceto a batata-palha.

Acrescente a maionese aos poucos, até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos.

Finalize com a batata-palha na hora de servir.

Torta de frango

Como sugestão de prato principal, a torta salgada de frango é uma receita prática de preparar e de transportar e que consegue agradar diferentes paladares.

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo

3 ovos

2 xícaras de leite

1/2 xícara de óleo

1 colher de sopa de fermento em pó

2 xícaras de frango desfiado

1/2 xícara de milho verde

1/2 xícara de ervilha

Sal e temperos a gosto

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180ºC.

No liquidificador, bata a farinha, os ovos, o leite, o óleo, o sal e o fermento até obter uma massa homogênea.

Em uma tigela, misture o frango com o milho, a ervilha e os temperos.

Despeje metade da massa em uma forma untada, adicione o recheio e cubra com o restante da massa.

Asse por 40 minutos ou até dourar.

Pavê de chocolate

E, para a sobremesa, o pavê de chocolate é uma escolha infalível, que ainda pode ser incrementado com a adição de frutas da época para deixar ainda mais gostoso.

Ingredientes:

1 pacote de bolacha maisena

2 latas de creme de leite

1 lata de leite condensado

1/2 litro de leite

2 colheres de sopa de amido de milho

200 g de chocolate meio amargo

Modo de preparo:

Misture o leite condensado, o leite e o amido de milho em uma panela, levando ao fogo até engrossar. Reserve.

Derreta o chocolate e misture com uma lata de creme de leite, formando uma ganache.

Em um refratário, monte camadas alternadas de creme branco, bolacha e ganache, finalizando com ganache.

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Dica final: planejamento é tudo

Para garantir que os pratos fiquem impecáveis, é importante se preparar com antecedência. Certifique-se de ter todos os ingredientes necessários, e, para quem for cozinhar uma grande quantidade de comida, lembre-se de verificar o fornecimento de gás, para não ter problemas na noite da ceia. Contar com uma companhia de gás confiável pode evitar surpresas indesejadas e garantir que a ceia seja um sucesso.