Salada agridoce com frutas
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ReceitasparaFamilia - 20 de dezembro de 2023
- Saladas
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A salada agridoce com frutas é um desfile de cores vibrantes e sabores contrastantes. Seu aspecto colorido e convidativo exibe uma receita de vegetais crocantes, como alface, repolho e cenoura, harmonizados com a doçura suculenta das frutas frescas, como maçã, abacaxi e uvas.
Salada agridoce com frutas
Ingredientes:
Ingredientes:
- 2 xícaras de alface americana picada
- 1 xícara de repolho roxo fatiado
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1 xícara de maçã cortada em cubos
- 1 xícara de abacaxi cortado em cubos
- 1/2 xícara de uvas cortadas ao meio
- 1/4 xícara de nozes picadas (opcional)
- 1/4 xícara de cebola roxa fatiada (opcional)
Para o molho agridoce:
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural
- Suco de meio limão
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a alface, o repolho, a cenoura, a maçã, o abacaxi, as uvas, as nozes e a cebola roxa, se estiver utilizando.
- Em outra tigela pequena, misture todos os ingredientes do molho agridoce até ficar homogêneo.
- Regue a salada com o molho e misture delicadamente para envolver todos os ingredientes.
- Deixe a salada descansar na geladeira por cerca de 15-20 minutos para que os sabores se integrem.
- Sirva a salada agridoce com frutas gelada.
Dicas:
- Experimente adicionar outros tipos de frutas, como morangos ou pêssegos, para variar os sabores.
- Se preferir uma versão vegana, substitua o mel por xarope de bordo ou outro adoçante vegetal.
- Torne a salada mais crocante adicionando pedaços de castanhas ou amêndoas.
Cada garfada dessa salada revela uma explosão de sabores. A mistura equilibrada entre os vegetais e as frutas oferece uma experiência sensorial única, onde a doçura das frutas se encontra com o toque refrescante dos vegetais. As nozes ou castanhas adicionam textura e um toque de crocância, elevando a experiência.
O molho agridoce, com sua mistura de azeite, vinagre balsâmico, mel e limão, envolve todos os ingredientes, criando um equilíbrio perfeito entre o doce e o ácido. É uma salada que não apenas satisfaz o paladar, mas também é rica em nutrientes, sendo uma opção saudável e deliciosa para qualquer ocasião.
