Salada agridoce com frutas

Salada agridoce com frutas
Salada agridoce com frutas. Foto: Site/Receitinhas

A salada agridoce com frutas é um desfile de cores vibrantes e sabores contrastantes. Seu aspecto colorido e convidativo exibe uma receita de vegetais crocantes, como alface, repolho e cenoura, harmonizados com a doçura suculenta das frutas frescas, como maçã, abacaxi e uvas.

Salada agridoce com frutas

Ingredientes:

Ingredientes:

  • 2 xícaras de alface americana picada
  • 1 xícara de repolho roxo fatiado
  • 1 xícara de cenoura ralada
  • 1 xícara de maçã cortada em cubos
  • 1 xícara de abacaxi cortado em cubos
  • 1/2 xícara de uvas cortadas ao meio
  • 1/4 xícara de nozes picadas (opcional)
  • 1/4 xícara de cebola roxa fatiada (opcional)

Para o molho agridoce:

  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural
  • Suco de meio limão
  • Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela grande, misture a alface, o repolho, a cenoura, a maçã, o abacaxi, as uvas, as nozes e a cebola roxa, se estiver utilizando.
  2. Em outra tigela pequena, misture todos os ingredientes do molho agridoce até ficar homogêneo.
  3. Regue a salada com o molho e misture delicadamente para envolver todos os ingredientes.
  4. Deixe a salada descansar na geladeira por cerca de 15-20 minutos para que os sabores se integrem.
  5. Sirva a salada agridoce com frutas gelada.

Dicas:

  • Experimente adicionar outros tipos de frutas, como morangos ou pêssegos, para variar os sabores.
  • Se preferir uma versão vegana, substitua o mel por xarope de bordo ou outro adoçante vegetal.
  • Torne a salada mais crocante adicionando pedaços de castanhas ou amêndoas.

Cada garfada dessa salada revela uma explosão de sabores. A mistura equilibrada entre os vegetais e as frutas oferece uma experiência sensorial única, onde a doçura das frutas se encontra com o toque refrescante dos vegetais. As nozes ou castanhas adicionam textura e um toque de crocância, elevando a experiência.

O molho agridoce, com sua mistura de azeite, vinagre balsâmico, mel e limão, envolve todos os ingredientes, criando um equilíbrio perfeito entre o doce e o ácido. É uma salada que não apenas satisfaz o paladar, mas também é rica em nutrientes, sendo uma opção saudável e deliciosa para qualquer ocasião.

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