A salada com maçã verde é uma receita de sabores e texturas que eleva o paladar. As fatias finas de maçã verde proporcionam um frescor adocicado, equilibrando-se com a crocância das nozes ou castanhas e a suavidade do queijo feta ou de cabra.
Cada garfada é uma sinfonia de sabores contrastantes e complementares. A doçura das uvas passas ou cranberries secos adiciona uma dimensão frutada à salada, enquanto a alface oferece sua textura leve e refrescante.
Salada com maçã verde
Ingredientes:
- 2 maçãs verdes, cortadas em fatias finas
- 1 alface lavada e picada
- 1/2 xícara de nozes ou castanhas, levemente torradas
- 1/4 xícara de queijo feta ou queijo de cabra esfarelado
- 1/4 xícara de uvas passas ou cranberries secos
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture as fatias de maçã verde com o suco de limão para evitar que oxidem e escureçam.
- Adicione a alface, as nozes ou castanhas, o queijo feta ou de cabra e as uvas passas ou cranberries à tigela.
- Tempere a salada com azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.
- Misture tudo delicadamente para combinar os ingredientes.
- Sirva a salada imediatamente.
Dicas:
- Você pode adicionar frango grelhado ou peito de peru para transformar a salada em uma refeição completa.
- Experimente outras frutas, como fatias de pera ou uvas, para variar o sabor.
- Adicione um toque de mel ou xarope de bordo ao tempero para um leve toque adocicado.
O suco de limão e o azeite de oliva, combinados como tempero, realçam os sabores naturais dos ingredientes e acrescentam um toque de acidez sutil à salada. Esta combinação resulta em um prato harmonioso que agrada tanto aos olhos quanto ao paladar.
Esta salada é uma ótima opção para acompanhar pratos principais ou como uma refeição leve e nutritiva por si só. Repleta de vitaminas, fibras e nutrientes, a salada com maçã verde é uma celebração de frescor, sabores variados e uma explosão de texturas que encanta a cada garfada.
