Salada de beterraba com maionese
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ReceitasparaFamilia - 24 de novembro de 2023
- Saladas
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A salada de beterraba com maionese é uma receita simples, porém cativante, de sabores e texturas. As beterrabas, depois de cozidas, revelam sua doçura natural e terrosa, enquanto a maionese oferece um contraste cremoso e suave.
O preparo é fácil e rápido, com as beterrabas cozidas sendo o ponto central. Cortadas em cubos ou fatias, são delicadamente misturadas com uma combinação de maionese, cebola picada e, opcionalmente, mostarda para dar um toque de acidez.
Salada de beterraba com maionese
Ingredientes:
- 4 beterrabas médias cozidas e descascadas
- 1 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de mostarda (opcional)
- 1 cebola pequena picada
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha ou cebolinha picada para decorar (opcional).
Modo de Preparo:
- Corte as beterrabas cozidas em cubos ou fatias, conforme preferir.
- Em uma tigela, misture a maionese, a mostarda (se estiver usando) e a cebola picada.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione as beterrabas cortadas à mistura de maionese e envolva-as delicadamente, garantindo que fiquem bem cobertas.
- Leve a salada à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se integrem.
Dicas:
- Cozinhe as beterrabas inteiras com casca e depois descasque para evitar que percam nutrientes.
- Para uma versão mais leve, substitua a maionese por iogurte grego ou creme de leite.
- Adicione nozes, passas ou maçã picada para um toque adicional de sabor e textura.
Essa salada é uma adição vibrante a qualquer mesa, trazendo não apenas um belo contraste de cores, mas também uma explosão de sabores sutis. É uma ótima opção para acompanhar diversos pratos, desde churrascos a refeições mais leves, e pode ser servida como acompanhamento ou como parte de uma mesa de saladas variadas.
A combinação da doçura natural das beterrabas com a suavidade da maionese cria uma experiência gastronômica que agrada tanto visualmente quanto ao paladar. É uma salada versátil, refrescante e que pode ser apreciada em diferentes ocasiões, sendo uma maneira deliciosa de desfrutar dos benefícios nutricionais da beterraba em uma preparação simples e saborosa.
