Salpicão fit

O salpicão fit é uma receita de cores, sabores e nutrientes em um prato saudável e delicioso. Este prato clássico, repaginado para uma versão mais leve, mantém toda a sua qualidade e sabor característicos, mas com ingredientes mais saudáveis.

O frango desfiado oferece uma base proteica magra, enquanto a combinação de cenoura, maçã, milho, ervilha e uvas-passas adiciona uma mistura vibrante de texturas e sabores. Esses ingredientes são regados por um molho leve de iogurte e maionese light, que trazem cremosidade sem comprometer a leveza do prato.

Salpicão fit

Ingredientes:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 cenoura ralada
• 1 maçã verde picada
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha
• 1/2 xícara de uvas-passas
• 1/2 xícara de iogurte natural
• 1/2 xícara de maionese light
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para finalizar.

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura, a maçã, o milho, a ervilha e as uvas-passas.
2. Em outra tigela, prepare o molho misturando o iogurte natural, a maionese light, o suco de limão, sal e pimenta.
3. Despeje o molho sobre a mistura de frango e vegetais e misture bem para incorporar todos os ingredientes.
4. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
5. Finalize com salsinha picada por cima antes de servir.

Dicas:

• Varie os vegetais adicionados conforme sua preferência, incluindo pepino, pimentão ou brócolis.
• Substitua o iogurte por versões sem lactose para uma opção ainda mais leve.
• Experimente adicionar castanhas ou nozes picadas para uma textura crocante.

Cada garfada revela uma sinfonia de sabores: a doçura da maçã, o crocante da cenoura, o frescor do milho e da ervilha, tudo harmonizado pelo toque suave das uvas-passas. O molho, com seu sabor cítrico do limão, realça e complementa os ingredientes, criando uma experiência equilibrada e satisfatória.

O salpicão fit não apenas nutre o corpo, mas também é uma celebração de sabores frescos e saudáveis. É um prato versátil, perfeito para refeições leves, almoços rápidos ou para acompanhar churrascos e eventos sociais. Esta versão equilibrada e saborosa proporciona uma experiência gastronômica que cuida da saúde sem abrir mão do prazer de comer bem.