Sanduíche de Mortadela com Queijo e Vinagrete

Sanduíche de Mortadela com Queijo e Vinagrete
Sanduíche de Mortadela com Queijo e Vinagrete. Foto: Site/Tripadvisor

O sanduíche de mortadela com queijo e vinagrete é uma verdadeira instituição na cidade de São Paulo, Brasil.

Carregando consigo o sabor autêntico da culinária paulistana, esse sanduíche é uma celebração das combinações simples e deliciosas.

A porção tem sua origem na cidade de São Paulo, Brasil. Ele é especialmente associado ao Mercado Municipal de São Paulo, mais conhecido como Mercadão, um icônico centro de comércio de alimentos e produtos gastronômicos. A tradição desse sanduíche remonta às décadas passadas, quando trabalhadores e frequentadores do Mercadão buscavam refeições rápidas e saborosas.

A mortadela, queijo e vinagrete foram escolhidos como ingredientes devido à sua disponibilidade e ao sabor marcante que proporcionam quando combinados. A mistura de ingredientes simples, porém deliciosos, conquistou os paladares dos paulistanos e se tornou um clássico da culinária local.

Hoje em dia, a receita é considerada um símbolo da gastronomia paulistana e é apreciado por moradores e visitantes da cidade. Ele reflete a diversidade e criatividade da culinária de São Paulo, onde diferentes influências se misturam para criar sabores únicos e memoráveis.

Receita de sanduíche de mortadela com queijo e vinagrete 

Ingredientes

  • Pão francês
  • Fatias generosas de mortadela
  • Queijo prato ou muçarela
  • Vinagrete (tomate, cebola, pimentão, coentro, vinagre)
  • Opcional: picles, maionese, azeitonas

Modo de preparo 

  1. Corte o pão francês ao meio, formando uma espécie de bolsa.
  2. Recheie com fatias generosas de mortadela e queijo.
  3. Acrescente o vinagrete e outros ingredientes a gosto.
  4. Feche o sanduíche e está pronto para servir.

Dicas para preparar o sanduíche de mortadela com queijo e vinagrete 

  • Utilize uma mortadela de boa qualidade para garantir um sabor autêntico.
  • O vinagrete fresco e bem temperado é essencial para realçar os sabores.

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