O sanduíche de mortadela com queijo e vinagrete é uma verdadeira instituição na cidade de São Paulo, Brasil.
Carregando consigo o sabor autêntico da culinária paulistana, esse sanduíche é uma celebração das combinações simples e deliciosas.
A porção tem sua origem na cidade de São Paulo, Brasil. Ele é especialmente associado ao Mercado Municipal de São Paulo, mais conhecido como Mercadão, um icônico centro de comércio de alimentos e produtos gastronômicos. A tradição desse sanduíche remonta às décadas passadas, quando trabalhadores e frequentadores do Mercadão buscavam refeições rápidas e saborosas.
A mortadela, queijo e vinagrete foram escolhidos como ingredientes devido à sua disponibilidade e ao sabor marcante que proporcionam quando combinados. A mistura de ingredientes simples, porém deliciosos, conquistou os paladares dos paulistanos e se tornou um clássico da culinária local.
Hoje em dia, a receita é considerada um símbolo da gastronomia paulistana e é apreciado por moradores e visitantes da cidade. Ele reflete a diversidade e criatividade da culinária de São Paulo, onde diferentes influências se misturam para criar sabores únicos e memoráveis.
Receita de sanduíche de mortadela com queijo e vinagrete
Ingredientes
- Pão francês
- Fatias generosas de mortadela
- Queijo prato ou muçarela
- Vinagrete (tomate, cebola, pimentão, coentro, vinagre)
- Opcional: picles, maionese, azeitonas
Modo de preparo
- Corte o pão francês ao meio, formando uma espécie de bolsa.
- Recheie com fatias generosas de mortadela e queijo.
- Acrescente o vinagrete e outros ingredientes a gosto.
- Feche o sanduíche e está pronto para servir.
Dicas para preparar o sanduíche de mortadela com queijo e vinagrete
- Utilize uma mortadela de boa qualidade para garantir um sabor autêntico.
- O vinagrete fresco e bem temperado é essencial para realçar os sabores.
