Sorvete de manga cremoso

Sorvete de manga cremoso
Sorvete de manga cremoso. Foto: Youtube/Dika da Naka

O sorvete de manga cremoso é uma receita refrescante e deliciosa, perfeita para os dias quentes. Sua textura suave e cremosa, combinada com o sabor doce e tropical da manga, oferece uma experiência refrescante e satisfatória.

A simplicidade na preparação, utilizando poucos ingredientes e um processo descomplicado, torna essa receita uma opção prática para apreciar um sorvete caseiro. A doçura natural das mangas maduras se complementa perfeitamente com a cremosidade do leite condensado e do creme de leite, criando uma base rica e saborosa.

Sorvete de manga cremoso

Ingredientes:

  • 3 mangas maduras, descascadas e cortadas em cubos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • Suco de 1 limão.

Modo de Preparo:

  1. Congele os cubos de manga por algumas horas até ficarem firmes.
  2. Em um processador de alimentos ou liquidificador potente, adicione os cubos de manga congelados e o suco de limão. Triture até obter um purê homogêneo.
  3. Em uma tigela separada, misture o leite condensado e o creme de leite até ficar bem combinado.
  4. Adicione o purê de manga à mistura de leite condensado e creme de leite. Misture delicadamente até obter uma mistura uniforme.
  5. Despeje a mistura em um recipiente adequado para sorvete e leve ao freezer por cerca de 6 horas, ou até que esteja firme.
  6. Retire do freezer alguns minutos antes de servir para facilitar a obtenção de bolas de sorvete.

Dicas:

  • Se preferir um sorvete mais doce, aumente a quantidade de leite condensado.
  • Adicione raspas de limão ou folhas de hortelã para um toque de frescor.
  • Para uma versão ainda mais cremosa, use mangas bem maduras e suculentas.

Descrição:

A adição do suco de limão não só realça o sabor da manga, mas também equilibra a doçura do sorvete, proporcionando um toque cítrico e refrescante.

Este sorvete é uma ótima maneira de aproveitar a manga em sua época de colheita, preservando seu sabor e valor nutritivo. Além disso, oferece a oportunidade de desfrutar de uma sobremesa caseira sem aditivos ou conservantes, permitindo total controle sobre os ingredientes utilizados.

Servido em bolas generosas em um dia quente de verão ou como uma finalização refrescante após uma refeição, o sorvete de manga cremoso é uma opção indulgente que agrada a todos os amantes de sorvete e frutas tropicais. Sua consistência suave e sabor marcante tornam-no uma escolha ideal para momentos de deleite e celebração.

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