O sorvete de maracujá é uma receita tropical irresistível, perfeita para dias quentes. A combinação da doçura do leite condensado com o sabor cítrico e refrescante do maracujá resulta em um sorvete cremoso e cheio de sabor.
É uma opção simples e econômica para fazer em casa, garantindo um sorvete fresco e livre de conservantes. As sementes de maracujá adicionadas por cima acrescentam textura e um toque visual ao sorvete, mas podem ser omitidas, caso prefira uma textura mais lisa.
Sorvete de maracujá
Ingredientes:
- Polpa de 4 maracujás grandes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- Sementes de maracujá para decorar (opcional).
Modo de Preparo:
- Preparo da polpa: Retire a polpa dos maracujás e coe para separar as sementes.
- Preparo da base: Em um liquidificador, bata a polpa coada dos maracujás com o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
- Congelamento: Despeje a mistura em um recipiente adequado para sorvete ou em uma forma, cubra com papel-filme e leve ao freezer por pelo menos 6 horas ou até ficar firme.
- Servir: Retire do freezer alguns minutos antes de servir para facilitar a retirada e formação das bolas. Sirva com sementes de maracujá por cima, se desejar.
Dicas:
- Para uma versão mais cremosa, adicione um pouco de leite ao bater os ingredientes.
- Experimente adicionar um pouco de suco de limão para realçar o sabor do maracujá.
Este sorvete agrada a todos os paladares, sendo uma ótima opção para concluir uma refeição ou simplesmente para se refrescar em dias quentes. Sua textura cremosa e o sabor tropical do maracujá tornam-no uma sobremesa versátil e deliciosa para ser desfrutada em diversas ocasiões.
Além disso, por ser caseiro, oferece a liberdade de ajustar os ingredientes de acordo com as preferências individuais, garantindo um sorvete fresco e saboroso para ser apreciado a qualquer momento.
