Tacos de frango com guacamole

Tacos de frango com guacamole: uma deliciosa combinação de sabores mexicanos em uma receita fácil de preparar. Experimente!

Os Tacos de frango com guacamole são uma delícia da culinária mexicana, trazendo sabores vibrantes e frescos em cada mordida. Os tacos são feitos com tortilhas macias, recheadas com frango temperado e acompanhadas de guacamole, uma pasta de abacate deliciosa e cremosa. Essa combinação de texturas e sabores torna esse prato uma opção perfeita para um almoço rápido, um jantar descontraído ou uma festa temática.

Além disso, é uma ótima escolha para quem busca uma refeição prática e repleta de sabores autênticos da cozinha mexicana. Sirva com limão e pimenta para um toque extra de sabor.

Tacos de Frango com Guacamole

Ingredientes:

• 500g de peito de frango desossado e sem pele, cortado em tiras finas
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de páprica em pó
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de coentro em pó
• 1/2 colher de chá de pimenta caiena (opcional, para dar um toque picante)
• Sal e pimenta a gosto
• 8 tortilhas de milho ou de trigo
• Guacamole para servir (veja a receita abaixo)
• Coentro fresco picado e fatias de limão para decorar

Para o Guacamole:

• 2 abacates maduros
• 1 tomate pequeno, sem sementes, picado
• 1/4 de cebola roxa picada
• 1 dente de alho picado
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione a cebola picada e refogue por alguns minutos até ficar macia.
2. Acrescente o alho picado e cozinhe por mais 1 minuto.
3. Adicione as tiras de frango à frigideira e tempere com a páprica, o cominho, o coentro em pó, a pimenta caiena (se estiver usando), sal e pimenta a gosto. Cozinhe o frango até ficar dourado e cozido por completo.
4. Para preparar o guacamole, amasse os abacates em uma tigela e misture com o tomate picado, a cebola roxa, o alho picado e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Aqueça as tortilhas em uma frigideira quente por alguns segundos de cada lado até ficarem levemente aquecidas.
6. Para montar os tacos, coloque uma porção do frango temperado em cada tortilha aquecida e adicione uma colher de sopa de guacamole por cima. Dobre as tortilhas ao meio, formando os tacos.
7. Decore os tacos com coentro fresco picado e sirva com fatias de limão.