Torta de Frango Cremosa: Receita para Saborear em Família

A torta de frango cremosa é uma opção de refeição reconfortante e saborosa. Essa deliciosa torta é feita com uma massa macia e recheio de frango desfiado em um molho cremoso. É uma receita versátil que pode ser servida como prato principal acompanhada de salada ou como lanche. Perfeita para compartilhar em ocasiões especiais ou para um almoço em família.

Ingredientes:

Para a massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
• 1/4 de xícara de água gelada

Para o recheio:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de ervilhas
• 1/2 xícara de milho
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de caldo de frango
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa picada para decorar

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada e misture com as mãos até obter uma textura de migalhas. Acrescente a água gelada aos poucos, até formar uma massa homogênea. Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado, a cenoura, as ervilhas e o milho. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem.
4. Em uma outra panela, aqueça o leite e o caldo de frango. Adicione a farinha de trigo e mexa até engrossar. Desligue o fogo e misture o queijo parmesão.
5. Junte o molho cremoso ao recheio de frango e misture até ficar bem incorporado.
6. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta. Despeje o recheio sobre a massa.
7. Cubra a torta com a massa restante, fazendo pequenos cortes na superfície para permitir a saída do vapor durante o cozimento.
8. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o recheio borbulhante.
9. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Decore com salsa picada.