A torta de sardinha com ovo é uma receita versátil e econômica. A massa macia e o recheio suculento oferecem uma combinação de sabores que agrada muitos paladares.
A preparação é simples, utilizando ingredientes facilmente encontrados na despensa. A sardinha em óleo proporciona uma textura suculenta ao recheio, enquanto os ovos cozidos acrescentam sabor e nutrientes à torta.
Torta de sardinha com ovo
Ingredientes:
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Recheio:
- 2 latas de sardinha em óleo, escorridas
- 4 ovos cozidos e picados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Cheiro-verde picado a gosto
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha, o óleo, o ovo, o fermento e o sal até formar uma massa homogênea.
- Em outra tigela, misture a sardinha escorrida, os ovos cozidos, a cebola, o alho, o cheiro-verde, o sal e a pimenta para fazer o recheio.
- Divida a massa em duas partes e abra uma delas com um rolo, forrando o fundo de uma forma.
- Coloque o recheio sobre a massa na forma.
- Abra a outra parte da massa e cubra o recheio, selando bem as bordas.
- Faça alguns furos na parte de cima da torta com um garfo.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até dourar.
Dicas:
- Você pode adicionar azeitonas, milho ou ervilhas ao recheio para variar.
- Sirva quente ou fria, acompanhada de salada ou como lanche.
Essa receita é uma ótima alternativa para refeições rápidas, seja como um prato principal acompanhado de salada ou como lanche. Pode ser servida quente ou fria, tornando-se uma opção prática para levar em viagens ou para refeições ao ar livre.
Além de saborosa, a torta de sardinha com ovo é uma fonte de proteína, ômega-3 e diversos nutrientes importantes. É uma escolha nutritiva para incluir no cardápio semanal.
A simplicidade na preparação e a versatilidade de sabores fazem dessa torta uma receita tradicional e querida em muitos lares, além de ser uma forma econômica e deliciosa de aproveitar ingredientes básicos da despensa.
