Torta saudável

Torta saudável
Torta saudável. Foto: Site/Super Freitas

A deliciosa e saborosa torta saudável é uma receita leve e nutritiva, geralmente preparada com ingredientes integrais e baixo teor de gordura, ideal para quem busca uma alimentação balanceada.

Torta saudável

Ingredientes:

Torta saudável é uma opção leve e nutritiva, geralmente preparada com ingredientes integrais e baixo teor de gordura, ideal para quem busca uma alimentação balanceada.

Ingredientes:

Para a massa:

  • 1 xícara de farinha integral
  • 1/2 xícara de aveia em flocos
  • 1/4 xícara de azeite de oliva ou óleo de coco
  • Água gelada (o suficiente para dar liga)

Para o recheio:

  • Legumes variados (cenoura, brócolis, abobrinha, etc.)
  • Proteína (frango desfiado, tofu, lentilha)
  • Temperos a gosto (alho, cebola, ervas, pimenta).

Modo de Preparo:

Para a massa:

  1. Misture a farinha integral, a aveia e o azeite/óleo até formar uma massa quebradiça.
  2. Adicione água gelada aos poucos até formar uma massa maleável.
  3. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

Para o recheio:

  1. Refogue os legumes, a proteína e os temperos em uma panela com um pouco de azeite.
  2. Cozinhe até os legumes ficarem macios e a proteína dourada.

Montagem:

  1. Abra a massa em uma forma e forre o fundo e as laterais.
  2. Adicione o recheio preparado.
  3. Cubra o recheio com o restante da massa ou faça tiras para decorar.
  4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Dicas:

 

  • Experimente diferentes combinações de legumes e proteínas para variar o sabor.
  • Para uma versão vegana, opte por proteínas vegetais e utilize óleo de coco na massa.
  • Acrescente sementes ou castanhas na massa para uma textura crocante.

A torta saudável é um convite à saúde em cada fatia. Seu aroma envolvente, quando sai do forno, revela uma massa dourada e crocante, recheada com uma variedade de cores vibrantes de legumes frescos e proteínas saborosas.

Ao cortar a torta, a massa integral exibe sua textura firme e levemente crocante, contrastando com o recheio rico em nutrientes. Cada garfada oferece um encontro de sabores – a doçura dos legumes, a sutilidade das ervas e o toque reconfortante da proteína escolhida. É uma explosão de nutrientes e sabores, perfeita para quem busca uma refeição equilibrada e deliciosa. Essa torta não apenas satisfaz o paladar, mas também nutre o corpo, sendo uma escolha inteligente para uma alimentação saudável e saborosa.

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