A tortinha de frango com requeijão é uma receita irresistível que une a suculência do frango desfiado com a cremosidade e o sabor delicado do requeijão. É um petisco ou lanche que agrada a todos os paladares e pode ser servido em diversas ocasiões.
A origem da tortinha de frango com requeijão não possui um ponto específico, pois é uma combinação de ingredientes que pode ser encontrada em diferentes culturas culinárias ao redor do mundo. No entanto, a ideia de rechear massas com carnes e queijos é uma prática presente em muitas cozinhas, e ao longo dos anos, as variações desse tipo de preparo foram se adaptando aos gostos e ingredientes locais.
No contexto brasileiro, as tortinhas recheadas ganharam popularidade como parte de lanches e refeições rápidas, sendo uma alternativa saborosa e prática para quem busca uma combinação de sabores reconfortante. Com o tempo, diferentes recheios e ingredientes foram sendo incorporados, e a tortinha de frango com requeijão se tornou uma das opções mais queridas e apreciadas.
Receita de Mousse de Pistache
Ingredientes
- Massa de tortinha (pode ser caseira ou comprada pronta)
- Peito de frango desfiado e temperado
- Requeijão cremoso
- Cebola picada
- Alho picado
- Salsa picada (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- Gema de ovo (para pincelar)
Modo de preparo
- efogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado e temperado, refogando até ficar bem cozido.
- Acrescente o requeijão e misture até obter um recheio cremoso.
- Tempere com sal, pimenta e salsa picada.
- Abra a massa de tortinha e coloque porções do recheio no centro.
- Feche a massa formando o formato de tortinhas e pincele a gema de ovo por cima.
- Asse no forno pré-aquecido até dourarem.
Dicas para preparar o Mousse de Pistache
- Varie o sabor usando diferentes tipos de requeijão, como o requeijão com ervas ou o requeijão cheddar.
- Se preferir, adicione pedaços de queijo no recheio para um toque extra de sabor.
- Sirva as tortinhas como petisco em festas ou como um lanche rápido.
