Os wraps proteicos são uma receita saudável e rica em proteínas para as tortilhas tradicionais. Ao serem preparados, liberam um aroma sutil dos temperos e farinhas.
Cada wrap é uma fina camada de massa dourada e flexível. Sua textura leve e flexível torna-os perfeitos para rechear com uma variedade de ingredientes saudáveis, como legumes, proteínas magras e folhas verdes.
Wraps proteicos
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de grão-de-bico
- 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- 1/2 colher de chá de sal
- Temperos a gosto (orégano, páprica, alho em pó)
- 1/2 xícara de água.
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de grão-de-bico, a farinha de linhaça, o azeite, o sal e os temperos.
- Adicione a água gradualmente, misturando até formar uma massa homogênea.
- Divida a massa em bolas pequenas e abra-as em formato de tortilha entre duas folhas de papel-manteiga.
- Em uma frigideira aquecida, cozinhe as tortilhas por cerca de 1-2 minutos de cada lado, até dourarem levemente.
Dicas:
- Varie os temperos para alterar o sabor das tortilhas.
- Para um toque extra de nutrição, adicione sementes de chia ou gergelim à massa.
- Armazene as tortilhas em um pano úmido para mantê-las flexíveis.
A massa, feita principalmente de farinha de grão-de-bico e linhaça, oferece uma nutrição adicional em comparação com as tortilhas comuns. É uma opção ideal para aqueles que buscam refeições mais saudáveis e com maior teor proteico.
Esses wraps são versáteis e se adaptam a diferentes recheios, proporcionando uma refeição equilibrada e saciante. Podem ser utilizados em sanduíches enrolados, quesadillas ou simplesmente recheados com legumes e proteínas para uma opção de refeição rápida e saudável.
Com seu sabor suave e sua capacidade de complementar diversos recheios, os wraps proteicos são uma excelente escolha para quem busca uma alimentação mais saudável e rica em nutrientes, sem abrir mão do sabor e da praticidade.
