Bolo de Banana com Nozes e Canela

O Bolo de Banana com Nozes e Canela é uma receita deliciosa e reconfortante. A doçura das bananas maduras se une ao sabor e textura das nozes crocantes, enquanto a canela acrescenta um toque de aroma e calor. A massa fofinha e úmida é uma verdadeira festa de sabores e texturas para o paladar.

Perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde, esse bolo é uma ótima opção para aproveitar bananas maduras e encantar a família com um saboroso lanche ou sobremesa. Desfrute dessa delícia que aquece o coração e traz memórias doces à mente em cada mordida.

Receita de Bolo de Banana com Nozes e Canela 

Ingredientes

• 3 bananas maduras amassadas
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 xícara de nozes picadas

Modo de preparo 

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha.
2. Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, o óleo vegetal, o açúcar, os ovos e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, o sal e a canela em pó.
4. Adicione os ingredientes secos à mistura de banana e óleo, mexendo delicadamente até incorporar tudo.
5. Acrescente as nozes picadas à massa e misture.
6. Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície.
7. Leve o bolo ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
8. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.

Dicas para preparar o Bolo de Banana com Nozes e Canela 

• Use bananas bem maduras para um sabor mais doce e intenso no bolo.
• Se preferir, você pode adicionar algumas passas à massa para dar um toque extra de sabor.
• Caso queira uma cobertura, você pode preparar uma mistura de açúcar de confeiteiro com um pouco de leite e regar sobre o bolo já frio.
• Armazene o bolo em um recipiente hermético para manter sua frescura e sabor.
• Sirva o bolo de banana com nozes e canela acompanhado de uma xícara de chá ou café para uma combinação perfeita.

O Bolo de Banana com Nozes e Canela é uma opção deliciosa e reconfortante para diversas ocasiões. Aproveite essa receita e encante-se com a harmonia entre o sabor adocicado das bananas e o toque crocante das nozes em cada fatia!