Bolo de maracujá com chantilly e raspas de limão

O Bolo de Maracujá com Chantilly e raspas de limão é uma receita tropical que combina o sabor do maracujá com a leveza do chantilly e o toque cítrico das raspas de limão. A massa fofa e úmida do bolo se mescla perfeitamente com o creme chantilly, criando uma textura suave e aveludada.

As raspas de limão adicionam frescor e um aroma irresistível. Cada fatia é uma explosão de sabores que encantam o paladar e trazem uma sensação refrescante. Ideal para momentos especiais, festas ou para desfrutar em um café da tarde com amigos e familiares. Deixe-se seduzir por essa combinação perfeita de sabores e experimente um verdadeiro pedacinho do paraíso em cada mordida!

Receita de Bolo de Maracujá com Chantilly e raspas de limão

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de suco de maracujá concentrado (polpa com sementes ou suco puro)
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o chantilly:

• 500ml de creme de leite fresco gelado
• 4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Para as raspas de limão:

• Casca de 1 limão siciliano (ou limão tahiti), lavado e seco

Modo de preparo 

Para o bolo de maracujá:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o açúcar.
3. Adicione o óleo, o suco de maracujá e os ovos à mistura seca, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
4. Por último, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
6. Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar completamente antes de montar.

Para o chantilly:

1. Em uma tigela grande, bata o creme de leite fresco gelado com o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha (se estiver usando) até obter picos firmes.
2. Tome cuidado para não bater em excesso, pois o chantilly pode virar manteiga.

Para as raspas de limão:

1. Utilizando um ralador fino, raspe delicadamente a casca do limão, tomando cuidado para não chegar à parte branca, que é amarga.

Montagem:

1. Desenforme o bolo já frio em um prato de servir.
2. Cubra todo o bolo com o chantilly batido, espalhando-o de maneira uniforme.
3. Polvilhe as raspas de limão por cima do chantilly.

Dicas para preparar o Bolo de Maracujá com Chantilly e raspas de limão

1. Escolha maracujás maduros e suculentos para obter o melhor sabor para o bolo.
2. Se preferir, pode usar suco de maracujá concentrado sem sementes para uma textura mais suave no bolo.
3. Mantenha o creme de leite fresco bem gelado antes de bater para obter um chantilly mais firme.
4. Decore o bolo com algumas sementes de maracujá para dar um toque de cor e sabor extra.
5. Armazene o bolo devidamente coberto na geladeira para manter o chantilly fresco e firme.

Agora você tem tudo o que precisa para preparar um delicioso bolo de maracujá com chantilly e raspas de limão. Essa combinação de sabores é perfeita para um doce tropical e refrescante que agrada a todos os paladares. Aproveite essa sobremesa especial em momentos especiais com sua família e amigos! Bom apetite!