![Antepasto de abobrinha no forno](https://receitasparafamilia.com.br/wp-content/uploads/2023/12/antepasto-abobrinha-.webp)
O antepasto de abobrinha no forno é uma receita deliciosa de aproveitar a textura suculenta da abobrinha. O processo de assar no forno realça seu sabor natural, enquanto os temperos adicionam profundidade e aroma à preparação.
As fatias finas de abobrinha tornam-se levemente caramelizadas e macias após o tempo no forno, criando uma textura suave e uma explosão de sabores.
Antepasto de abobrinha no forno
Ingredientes:
- 3 abobrinhas médias
- 2 dentes de alho picados
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas picadas (orégano, tomilho, alecrim – a gosto)
- Queijo parmesão ralado (opcional).
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Lave bem as abobrinhas e corte-as em fatias finas no sentido do comprimento.
- Em uma tigela, tempere as fatias de abobrinha com alho picado, azeite, sal, pimenta e as ervas frescas.
- Em uma assadeira untada, distribua as fatias de abobrinha de maneira uniforme.
- Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que as abobrinhas estejam macias e levemente douradas.
- Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno por mais alguns minutos para gratinar.