Bife à Milanesa com Arroz e Feijão

O Bife à Milanesa com Arroz e Feijão é um clássico prato brasileiro, que combina a crocância e sabor do bife empanado com a simplicidade e aconchego do arroz e feijão. Nessa receita, os bifes são temperados, passados na farinha de trigo, ovos batidos e farinha de rosca, antes de serem fritos até ficarem dourados e crocantes. O acompanhamento de arroz e feijão, tão tradicional na culinária brasileira, complementa o prato, proporcionando uma refeição completa e reconfortante.

É uma opção prática e deliciosa para o almoço ou jantar do dia a dia, que agrada a todos os paladares. É uma verdadeira comfort food, que remete à comida caseira e ao aconchego da cozinha brasileira. Experimente essa combinação clássica e desfrute de uma refeição saborosa e reconfortante.

Receita de Bife à Milanesa com Arroz e Feijão 

Ingredientes

• 4 bifes de carne (como alcatra, coxão mole, etc.)
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 1 xícara de farinha de rosca
• Óleo para fritar
• Arroz cozido
• Feijão cozido

Modo de preparo 

1. Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
2. Passe cada bife na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca, empanando bem.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bifes até ficarem dourados e crocantes.
4. Escorra o excesso de óleo em papel absorvente.
5. Sirva os bifes à milanesa com arroz e feijão.

Dicas para preparar o Bife à Milanesa com Arroz e Feijão 

• Para um bife mais suculento, não retire o excesso de gordura da carne antes de empanar.
• Experimente servir com uma salada verde para complementar o prato.