O bolinho de chuva de frigideira é uma receita prática e irresistível do clássico bolinho de chuva. Com sua massa fofinha e sabor levemente adocicado, estes bolinhos são uma lembrança de conforto e nostalgia. A combinação de farinha de trigo, açúcar e canela cria uma textura macia por dentro e uma crosta levemente crocante por fora.
Cada mordida revela a doçura sutil do açúcar e o toque reconfortante da canela, evocando memórias de momentos passados em família. O preparo descomplicado na frigideira torna essa receita ainda mais convidativa para aqueles momentos em que se busca uma sobremesa rápida e deliciosa.
Bolinho de chuva de frigideira
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- Uma pitada de sal
- 3/4 de xícara de leite vegetal
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar.
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento, a canela e o sal.
- Adicione o leite vegetal e o óleo à mistura seca e mexa até formar uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione óleo suficiente para cobrir o fundo.
- Com uma colher, pegue porções da massa e coloque na frigideira aquecida. Deixe dourar por alguns minutos de cada lado.
- Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
- Misture açúcar e canela em um prato fundo e passe os bolinhos nessa mistura enquanto ainda estiverem quentes.
- Sirva os bolinhos de chuva de frigideira enquanto estão frescos e crocantes.
Dicas:
- Se preferir uma massa mais líquida para os bolinhos ficarem mais finos, adicione um pouco mais de leite.
- Para uma versão mais aromática, adicione raspas de limão ou essência de baunilha à massa.
- A frigideira deve estar em fogo médio para garantir que os bolinhos cozinhem por dentro sem queimar por fora.
Descrição:
Estes bolinhos, revestidos com a mistura açucarada, oferecem uma explosão de sabor a cada mordida, sendo perfeitos para acompanhar um café ou chá, ou até mesmo para serem desfrutados como um doce reconfortante em dias chuvosos. O aroma acolhedor que se espalha pela cozinha enquanto são preparados é apenas um prelúdio para o prazer que eles proporcionam ao serem saboreados.
