Bolinho de mandioca com queijo: Delicioso e crocante petisco brasileiro para saborear em festas ou reunir a família. Irresistível!
O bolinho de mandioca com queijo é uma iguaria brasileira irresistível, perfeita para agradar a todos os paladares. A textura cremosa da mandioca se une ao sabor marcante do queijo, criando uma combinação única de sabores e uma sensação reconfortante ao paladar. Esses bolinhos são ideais como petiscos para festas e reuniões, mas também podem ser saboreados como acompanhamento em uma refeição.
A crocância por fora contrasta com o interior macio e derretido, resultando em uma experiência deliciosa e inesquecível para os amantes da culinária brasileira.
Receita bolinho de mandioca com queijo
Ingredientes:
- 500g de mandioca cozida e amassada
- 1 xícara de queijo ralado (pode ser muçarela, minas, ou outro de sua preferência)
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a mandioca amassada, o queijo ralado, os ovos, a farinha de trigo, o sal e a pimenta até obter uma massa homogênea.
- Modele bolinhos pequenos com as mãos e frite-os em óleo quente até dourarem por igual.
- Escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo e sirva quente.
Informações complementares:
- Variações: Você pode adicionar ingredientes extras à massa, como ervas finamente picadas (salsinha, cebolinha), bacon em cubinhos ou até mesmo pedacinhos de linguiça calabresa para dar um toque ainda mais especial ao bolinho de mandioca com queijo.
- Congelamento: Se quiser preparar os bolinhos com antecedência, você pode congelá-los antes de fritar. Basta modelá-los, colocá-los em uma bandeja ou forma separados um do outro e levar ao congelador. Depois que estiverem congelados, você pode transferi-los para um saco plástico e armazená-los no congelador por até 1 mês. Na hora de fritar, não é necessário descongelar, basta fritar diretamente em óleo quente.
- Acompanhamentos: Esses bolinhos ficam deliciosos acompanhados de um molho de pimenta ou um molho de ervas frescas. Você também pode servi-los com um vinagrete de tomate e cebola, que realça ainda mais o sabor da receita.
