O Bolo de Banana com Aveia e Passas é uma opção deliciosa e saudável para apreciar a doçura natural das bananas, a textura macia da aveia e o sabor suave das passas. A combinação desses ingredientes cria um bolo fofinho e nutritivo, perfeito para o café da manhã, lanches ou até mesmo como sobremesa.
Além disso, a receita é simples de preparar e uma ótima forma de aproveitar bananas maduras. Seu aroma delicioso ao assar e a explosão de sabores a cada mordida fazem desse bolo uma verdadeira tentação para os amantes de doces com um toque saudável. Experimente essa delícia e se encante com a combinação perfeita de banana, aveia e passas em um bolo caseiro que vai conquistar seu coração.
Receita de Bolo de Banana com Aveia e Passas
Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 xícara de passas (opcional)
- Pitada de sal
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até obter um purê.
- Adicione o açúcar mascavo e o óleo vegetal ao purê de bananas, misturando bem.
- Acrescente os ovos um a um, incorporando-os à mistura.
- Adicione a aveia em flocos, a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela em pó e uma pitada de sal à tigela. Misture tudo até obter uma massa homogênea.
- Se desejar, adicione as passas à massa, misturando-as delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele-a com uma espátula.
- Leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Dicas para preparar o Bolo de Banana com Aveia e Passas
- Se preferir, você pode adicionar nozes ou castanhas picadas à massa para dar uma textura crocante ao bolo.
- Para um bolo ainda mais saudável, substitua o açúcar mascavo por mel ou adoçante natural a gosto.
- Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima do bolo já frio para decorar, se desejar.
- Sirva o bolo de banana com aveia e passas acompanhado de uma xícara de chá ou café para uma combinação perfeita.
- Armazene o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 a 4 dias. Reaqueça antes de servir para manter a maciez e o sabor do bolo.
Aproveite esse delicioso Bolo de Banana com Aveia e Passas, uma opção nutritiva e saborosa para desfrutar em suas refeições ou lanches!
