O Bolo de Banana com Chocolate é uma combinação irresistível de sabores, que une a doçura natural das bananas maduras com o delicioso sabor do chocolate.
Essa receita é uma verdadeira delícia e uma ótima maneira de aproveitar bananas que estão bem maduras.
Receita de Bolo de Banana com Chocolate
Ingredientes
- 3 bananas bem maduras, amassadas
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado (ou gotas de chocolate)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular ou redonda com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, os ovos, o óleo vegetal, o açúcar e a essência de baunilha. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione os ingredientes secos à mistura de banana, mexendo delicadamente até incorporar tudo.
- Acrescente o chocolate meio amargo picado (ou gotas de chocolate) à massa e misture.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície.
- Leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma antes de desenformar.
O bolo de banana com chocolate é perfeito para acompanhar um café da tarde ou para servir como sobremesa após as refeições. A textura úmida das bananas combinada com o chocolate derretido fazem dessa receita uma tentação para qualquer amante de doces. Aproveite essa delícia e compartilhe com seus amigos e familiares!
Dicas para preparar o Bolo de Banana com Chocolate
- Bananas bem maduras: Utilize bananas bem maduras, pois elas estarão mais doces e darão uma textura úmida e suculenta ao bolo.
- Varie o tipo de chocolate: Experimente usar diferentes tipos de chocolate, como o chocolate meio amargo, o chocolate ao leite ou até mesmo chocolate branco, para dar um toque único ao bolo.
- Adicione nozes ou castanhas: Para dar uma textura crocante ao bolo, você pode adicionar nozes ou castanhas picadas à massa antes de assar.
- Canela e outras especiarias: Se quiser intensificar o sabor, adicione uma pitada de canela ou outras especiarias à massa.
- Cuidado ao misturar: Não mexa em excesso a massa para evitar que o bolo fique pesado. Mexa apenas o suficiente para incorporar os ingredientes.
- Forma correta: Utilize uma forma adequada para assar o bolo. Se possível, use uma forma de silicone ou com fundo removível para facilitar na hora de desenformar.
- Tempo de cozimento: Fique atento ao tempo de cozimento do bolo. Para verificar se está pronto, insira um palito no centro do bolo – se sair limpo, está pronto.
- Corte o chocolate em pedaços maiores: Se estiver usando chocolate em barra, corte-o em pedaços maiores em vez de usar gotas. Isso criará pequenas áreas derretidas de chocolate no bolo.
- Acompanhamentos: Sirva o bolo de banana com chocolate com uma bola de sorvete de creme ou chantilly para uma experiência ainda mais indulgente.
- Armazenamento: Após esfriar completamente, armazene o bolo em um recipiente hermético para mantê-lo fresco por alguns dias.
Lembrando que a cozinha é um espaço para experimentação, sinta-se à vontade para fazer adaptações e ajustes na receita de acordo com as suas preferências pessoais. Aproveite essa combinação irresistível de banana e chocolate e surpreenda-se com essa sobremesa deliciosa e reconfortante!
