O Bolo de Banana com Doce de Leite e Castanhas é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas. A doçura natural das bananas maduras se harmoniza com o sabor aveludado do doce de leite, criando uma combinação irresistível. As castanhas trazem uma textura crocante e um toque de sabor extra ao bolo, tornando cada pedaço uma experiência única.
Essa receita é perfeita para um café da tarde especial, um lanche reconfortante ou para celebrar momentos especiais com amigos e familiares. Desfrute dessa maravilhosa explosão de sabores e despeça-se dos seus desejos por doces com esse bolo delicioso e memorável.
Receita de Bolo de Iogurte com Calda de Frutas Tropicais
Ingredientes
- 3 bananas maduras, amassadas
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de doce de leite cremoso
- 1/2 xícara de castanhas picadas (castanhas-do-pará, castanhas de caju ou amêndoas)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, o açúcar, a manteiga derretida, os ovos e a essência de baunilha, até obter uma mistura homogênea.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela em pó e o sal.
- Aos poucos, incorpore os ingredientes secos à mistura de banana, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Adicione metade das castanhas picadas à massa do bolo, misturando delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele-a com uma espátula.
- Com uma colher, distribua o doce de leite cremoso em colheradas por cima da massa do bolo.
- Com a ajuda de um garfo, faça movimentos suaves para mesclar o doce de leite à massa, criando um efeito marmorizado.
- Polvilhe o restante das castanhas picadas por cima do bolo.
- Leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Dicas para preparar o Bolo de Iogurte com Calda de Frutas Tropicais
- Utilize bananas bem maduras para garantir um sabor doce e intenso ao bolo.
- Se preferir, você pode substituir as castanhas por nozes ou outras oleaginosas de sua preferência.
- Para realçar o sabor, adicione uma pitada de noz-moscada ou gengibre em pó à massa do bolo.
- Sirva o bolo de banana com doce de leite e castanhas acompanhado de uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais indulgente.
- Armazene o bolo em um recipiente hermético na geladeira para mantê-lo fresco por alguns dias. Aqueça antes de servir para aproveitar todo o sabor do doce de leite.
Agora é só se deliciar com esse delicioso Bolo de Banana com Doce de Leite e Castanhas, perfeito para momentos de prazer e compartilhado com quem você ama!
