Bolo de chocolate com doce de leite

O Bolo de Chocolate com Doce de Leite é uma receita irresistível. A combinação do bolo de chocolate úmido e saboroso com o doce de leite cremoso cria uma experiência indulgente para o paladar. Cada mordida é uma explosão de sabores, perfeita para os amantes de chocolate e doce de leite.

A decoração com raspas de chocolate ou fios de doce de leite acrescenta um toque especial à apresentação. Ideal para ocasiões especiais ou para adoçar o dia de quem se ama. Desfrute dessa delícia que é uma verdadeira festa para os sentidos e uma celebração do sabor!

Receita de Bolo de Chocolate com Doce de Leite 

Ingredientes

Para o bolo:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de cacau em pó (sem açúcar)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de água fervente

Para o recheio e cobertura de doce de leite:

• 1 lata de leite condensado cozido (doce de leite pronto)

Para a decoração (opcional):

• Raspas de chocolate
• Fios de doce de leite

Modo de preparo 

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com cacau em pó ou farinha de trigo.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha. Misture bem.
4. Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos, mexendo delicadamente até formar uma massa homogênea.
5. Acrescente a água fervente à massa, mexendo bem até que a água esteja completamente incorporada.
6. Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície.
7. Leve o bolo ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
8. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
9. Depois que o bolo estiver completamente frio, corte-o ao meio para rechear com o doce de leite. Coloque uma camada generosa de doce de leite na metade inferior do bolo e cubra com a outra metade.
10. Se desejar, decore o bolo com raspas de chocolate ou fios de doce de leite antes de servir.

Lembre-se de que o doce de leite pode ser utilizado tanto como recheio quanto como cobertura. É uma receita deliciosa e indulgente, perfeita para celebrar momentos especiais ou simplesmente satisfazer a vontade de um doce saboroso!

Dicas para preparar o Bolo de Chocolate com Doce de Leite 

• Utilize cacau em pó sem açúcar para garantir um sabor mais intenso de chocolate.
• Caso não encontre leite condensado cozido pronto, você pode cozinhar uma lata de leite condensado na panela de pressão por cerca de 30 a 40 minutos para obter o doce de leite.
• Ao desenformar o bolo, espere que ele esteja completamente frio para evitar que ele quebre.
• Se desejar, você pode adicionar um pouco de café forte à massa do bolo para realçar o sabor do chocolate.
• Decore o bolo com raspas de chocolate ou fios de doce de leite para dar um toque especial e deixar a apresentação mais bonita.

O Bolo de Chocolate com Doce de Leite é uma opção irresistível para ocasiões especiais ou para satisfazer a vontade de um doce delicioso. Aproveite essa receita e surpreenda-se com a combinação perfeita entre o sabor intenso do chocolate e a cremosidade do doce de leite!