O Bolo de Chocolate com Doce de Leite é uma receita irresistível. A combinação do bolo de chocolate úmido e saboroso com o doce de leite cremoso cria uma experiência indulgente para o paladar. Cada mordida é uma explosão de sabores, perfeita para os amantes de chocolate e doce de leite.
A decoração com raspas de chocolate ou fios de doce de leite acrescenta um toque especial à apresentação. Ideal para ocasiões especiais ou para adoçar o dia de quem se ama. Desfrute dessa delícia que é uma verdadeira festa para os sentidos e uma celebração do sabor!
Receita de Bolo de Chocolate com Doce de Leite
Ingredientes
Para o bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de cacau em pó (sem açúcar)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de água fervente
Para o recheio e cobertura de doce de leite:
- 1 lata de leite condensado cozido (doce de leite pronto)
Para a decoração (opcional):
- Raspas de chocolate
- Fios de doce de leite
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com cacau em pó ou farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha. Misture bem.
- Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos, mexendo delicadamente até formar uma massa homogênea.
- Acrescente a água fervente à massa, mexendo bem até que a água esteja completamente incorporada.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície.
- Leve o bolo ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
- Depois que o bolo estiver completamente frio, corte-o ao meio para rechear com o doce de leite. Coloque uma camada generosa de doce de leite na metade inferior do bolo e cubra com a outra metade.
- Se desejar, decore o bolo com raspas de chocolate ou fios de doce de leite antes de servir.
Lembre-se de que o doce de leite pode ser utilizado tanto como recheio quanto como cobertura. É uma receita deliciosa e indulgente, perfeita para celebrar momentos especiais ou simplesmente satisfazer a vontade de um doce saboroso!
Dicas para preparar o Bolo de Chocolate com Doce de Leite
- Utilize cacau em pó sem açúcar para garantir um sabor mais intenso de chocolate.
- Caso não encontre leite condensado cozido pronto, você pode cozinhar uma lata de leite condensado na panela de pressão por cerca de 30 a 40 minutos para obter o doce de leite.
- Ao desenformar o bolo, espere que ele esteja completamente frio para evitar que ele quebre.
- Se desejar, você pode adicionar um pouco de café forte à massa do bolo para realçar o sabor do chocolate.
- Decore o bolo com raspas de chocolate ou fios de doce de leite para dar um toque especial e deixar a apresentação mais bonita.
O Bolo de Chocolate com Doce de Leite é uma opção irresistível para ocasiões especiais ou para satisfazer a vontade de um doce delicioso. Aproveite essa receita e surpreenda-se com a combinação perfeita entre o sabor intenso do chocolate e a cremosidade do doce de leite!
