O Bolo de Fubá com Erva-Doce é uma receita deliciosa e reconfortante que combina o sabor único do fubá com o aroma suave da erva-doce. A massa fofa e levemente amanteigada do bolo é enriquecida com a textura granulada do fubá, criando uma experiência sensorial única.
A presença da erva-doce confere um toque especial de frescor e um leve perfume à sobremesa. Esse bolo é perfeito para acompanhar um café ou chá, sendo uma opção deliciosa para um lanche da tarde ou para ser saboreado a qualquer momento em que se deseje um sabor caseiro e aconchegante.
Receita de Bolo de Fubá com Erva-Doce
Ingredientes
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de erva-doce
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de leite
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de bolo com manteiga e polvilhe com fubá.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, a erva-doce e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos com o óleo vegetal.
- Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos na tigela, misturando bem.
- Acrescente o leite aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó à massa, incorporando delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
- Sirva o Bolo de Fubá com Erva-Doce acompanhado de um café ou chá e aprecie essa delícia simples e aconchegante.
Dicas para preparar o Bolo de Fubá com Erva-Doce
- Escolha uma erva-doce de qualidade: Opte por erva-doce fresca ou sementes de erva-doce para garantir um sabor mais intenso e autêntico no bolo.
- Use fubá de boa qualidade: Escolha um fubá de boa qualidade para garantir a textura adequada e um sabor mais rico no bolo.
- Ajuste a quantidade de erva-doce: Se preferir um sabor mais suave de erva-doce, você pode reduzir um pouco a quantidade utilizada na receita. Caso goste mais intenso, aumente a quantidade a gosto.
- Adicione uma pitada de canela: Se quiser um toque ainda mais especial, você pode acrescentar uma pitada de canela em pó à massa do bolo. A canela combina muito bem com o fubá e a erva-doce.
- Fique atento ao tempo de forno: O tempo de cozimento pode variar de acordo com o forno. Fique atento ao bolo para não correr o risco de deixá-lo passar do ponto e ficar seco.
- Varie na apresentação: Além de polvilhar açúcar de confeiteiro ou fubá, você pode adicionar algumas sementes de erva-doce por cima do bolo para um visual mais bonito e saboroso.
- Sirva com geleias ou compotas: O Bolo de Fubá com Erva-Doce combina muito bem com geleias ou compotas, como geleia de goiaba ou compota de laranja, para um sabor ainda mais especial.
- Armazenamento: Se sobrar bolo, guarde-o em um recipiente hermético para preservar a textura macia. Aqueça antes de servir novamente.
- Experimente em outras formas: Você pode variar a apresentação do bolo utilizando formas de diferentes tamanhos ou formatos, como formas de muffin, por exemplo.
- Desfrute em qualquer momento: Esse bolo é versátil e pode ser apreciado no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa após as refeições.
Aproveite o preparo do Bolo de Fubá com Erva-Doce e desfrute dessa delícia caseira e reconfortante, ideal para compartilhar com a família e amigos!
