Bolo de fubá com goiabada e queijo

O Bolo de Fubá com Goiabada e Queijo é uma verdadeira delícia brasileira. A massa de fubá fofinha e aromática se mescla perfeitamente com o doce da goiabada e o toque salgado do queijo. Cada pedaço é uma experiência única de sabores contrastantes que se complementam de forma harmoniosa.

Ideal para acompanhar um café quentinho ou chá da tarde, esse bolo encanta com sua simplicidade e riqueza de sabores. Surpreenda-se com essa receita autêntica que traz o gostinho da roça e a doçura da goiabada em um bolo tradicional que aquece o coração e alimenta a alma. Desfrute desse prazer genuíno da culinária brasileira e compartilhe momentos especiais com quem você ama.

Receita de Bolo de Fubá com Goiabada e Queijo

Ingredientes

• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 200g de goiabada em cubos
• 100g de queijo (pode ser queijo minas, meia cura, ou outro de sua preferência), cortado em cubos pequenos
• Manteiga e fubá para untar a forma

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular ou redonda com manteiga e polvilhe fubá por toda a superfície.
2. Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo e o açúcar.
3. Adicione os ovos, o leite e o óleo, e misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje metade da massa na forma preparada.
6. Distribua os cubos de queijo e goiabada sobre a massa.
7. Cubra com o restante da massa, garantindo que os cubos de queijo e goiabada estejam bem cobertos.
8. Leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
9. Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar antes de desenformar.

Dicas para preparar o Bolo de Fubá com Goiabada e Queijo

1. Fubá de qualidade: Utilize fubá de boa qualidade para garantir a textura e sabor autênticos do bolo.
2. Cubos de goiabada e queijo: Corte a goiabada e o queijo em cubos pequenos para que eles se distribuam de forma mais uniforme na massa.
3. Variações: Se preferir, você pode substituir a goiabada por outros recheios, como coco ralado, doce de leite, ou pedaços de frutas frescas.
4. Armazenamento: O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 3 dias em temperatura ambiente ou na geladeira.

Aproveite essas dicas para preparar um delicioso bolo de fubá com goiabada e queijo e saborear um pedacinho da rica tradição culinária brasileira. Bom apetite!