O bolo de fubá com leite condensado e queijo ralado é uma deliciosa combinação de sabores. A textura macia do fubá se une ao doce e cremoso leite condensado, enquanto o queijo ralado acrescenta um toque salgado e saboroso. Cada mordida é uma experiência de contrastes, tornando esse bolo uma opção única e saborosa para o café da tarde ou para qualquer ocasião especial.
Com seu aroma irresistível e sabor reconfortante, esse bolo certamente conquistará o paladar de todos que o provarem. Desfrute desse clássico da culinária brasileira e aproveite momentos deliciosos com essa receita.
Receita de bolo de fubá com leite condensado e queijo ralado
Ingredientes
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de queijo ralado (pode ser parmesão, minas padrão ou outro de sua preferência)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de furo no meio com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos com o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite aos ovos batidos e misture bem.
- Aos poucos, adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Despeje metade da massa na forma untada.
- Espalhe o leite condensado por cima da massa na forma, criando uma camada uniforme.
- Polvilhe metade do queijo ralado sobre o leite condensado.
- Despeje o restante da massa sobre o queijo ralado, cobrindo-o completamente.
- Polvilhe o queijo ralado restante por cima da massa.
- Leve ao forno por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Dicas para preparar o bolo de fubá com leite condensado e queijo ralado
- Utilize fubá de boa qualidade para obter melhores resultados no sabor e na textura do bolo.
- Se preferir um bolo mais doce, você pode aumentar a quantidade de açúcar na receita.
- O queijo ralado pode ser de sua preferência, mas queijos mais salgados como parmesão e minas padrão costumam funcionar bem nessa receita.
- Para um bolo mais úmido e cremoso, você pode adicionar uma camada adicional de leite condensado no centro do bolo, antes de cobrir com o restante da massa.
- Sirva o bolo de fubá com leite condensado e queijo ralado acompanhado de um cafezinho fresco ou um chá para um lanche perfeito.
- Armazene o bolo adequadamente coberto em local fresco e seco para mantê-lo fresco por mais tempo.
Aproveite essas dicas, pois é uma receita brasileira clássica e irresistível! Bom apetite!
