Bolo de laranja com amêndoas laminadas

Bolo de Laranja com Amêndoas Laminadas
Bolo de Laranja com Amêndoas Laminadas. Foto: Site: shutterstock.com

O Bolo de Laranja com Amêndoas Laminadas é uma deliciosa combinação de sabores cítricos e textura crocante. O bolo é úmido, macio e repleto do sabor refrescante da laranja, enquanto as amêndoas laminadas adicionam um toque de elegância e um contraste agradável à massa.

Essa receita encantadora é perfeita para desfrutar em momentos especiais ou como um lanche delicioso a qualquer hora do dia.

Receita de Bolo de Laranja com Amêndoas Laminadas 

Ingredientes

  • 2 laranjas médias (raspas e suco)
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 xícara de amêndoas laminadas

Modo de preparo 

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha.
  2. Lave bem as laranjas e seque-as. Rale a casca de uma laranja para obter as raspas e esprema o suco de ambas as laranjas. Reserve.
  3. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
  4. Adicione o óleo vegetal, as raspas de laranja e o suco de laranja à mistura de ovos e açúcar. Mexa bem para incorporar.
  5. Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura líquida e mexa delicadamente até formar uma massa homogênea.
  6. Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
  7. Espalhe as amêndoas laminadas sobre a massa, pressionando levemente para que adiram.
  8. Leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  9. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Em seguida, deixe-o esfriar completamente em uma grade.
  10. Corte em fatias e saboreie o delicioso Bolo de Laranja com Amêndoas Laminadas acompanhado de uma xícara de chá ou café.

Dicas para preparar o Bolo de Laranja com Amêndoas Laminadas 

  1. Escolha laranjas frescas e suculentas: Opte por laranjas de boa qualidade, frescas e suculentas, para obter um sabor mais pronunciado no bolo. Laranjas orgânicas costumam ser uma ótima opção.
  2. Rale apenas a parte colorida da casca: Ao ralar a casca da laranja, tenha cuidado para não chegar à parte branca, que é amarga. Rale apenas a parte externa e colorida da casca.
  3. Amêndoas laminadas douradas: Se preferir um sabor mais intenso nas amêndoas, você pode dourá-las levemente em uma frigideira antes de adicioná-las à massa do bolo.
  4. Use farinha de trigo peneirada: Peneirar a farinha de trigo e o fermento em pó ajudará a garantir que a massa fique mais leve e livre de grumos.
  5. Não abra o forno antes do tempo: Evite abrir o forno durante o processo de cozimento para não comprometer o crescimento e a textura do bolo. Espere até que ele esteja quase pronto antes de verificar com um palito.
  6. Varie na decoração: Além de amêndoas laminadas, você pode decorar o bolo com fatias finas de laranja ou até mesmo com um glacê de laranja para realçar ainda mais o sabor cítrico.
  7. Armazenamento: Se sobrar bolo, guarde-o em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 2-3 dias. Para preservar a crocância das amêndoas, você também pode guardá-lo na geladeira.
  8. Aproveite a criatividade: Sinta-se à vontade para fazer ajustes na receita, como adicionar um toque de canela à massa ou substituir parte do óleo por iogurte para deixar o bolo mais úmido.

Aproveite o preparo desse delicioso Bolo de Laranja com Amêndoas Laminadas e desfrute dessa combinação única de sabores e texturas!

O que você achou disso?

Clique nas estrelas

Classificação média: 0 / 5. Votos: 0

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *