Bolo de laranja com amêndoas

Bolo de laranja com amêndoas
Bolo de laranja com amêndoas. Foto: Site/Mel e Pimenta

O Bolo de Laranja com Amêndoas é uma receita deliciosa e sofisticada. A suavidade cítrica da laranja se mescla à textura crocante das amêndoas, criando uma experiência única para o paladar. Cada mordida é uma viagem de sabores, perfeita para acompanhar um chá da tarde ou servir como sobremesa elegante.

O aroma perfumado da laranja e o toque de amêndoas tornam esse bolo uma verdadeira delicadeza para encantar os sentidos. Celebre momentos especiais ou apenas saboreie essa doçura que traz o encanto das laranjeiras e o requinte das amêndoas em cada fatia.

Receita de Bolo de Laranja com Amêndoas

Ingredientes

  • 2 laranjas médias (suco e raspas)
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de amêndoas moídas (pode ser substituído por farinha de amêndoas)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Uma pitada de sal
  • Açúcar de confeiteiro (opcional, para polvilhar)

Modo de preparo 

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha de trigo ou amêndoas moídas.
  2. Lave bem as laranjas, corte-as em pedaços (com casca) e retire as sementes.
  3. No liquidificador, bata as laranjas cortadas, o suco de uma das laranjas e as raspas da outra laranja até obter uma mistura líquida e homogênea.
  4. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
  5. Adicione o óleo vegetal à mistura de ovos com açúcar e misture bem.
  6. Acrescente a mistura de laranja ao bowl e misture novamente.
  7. Adicione a farinha de trigo, as amêndoas moídas, o fermento em pó e o sal à massa. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados.
  8. Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície.
  9. Leve o bolo ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
  10. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
  11. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo antes de servir.

Dicas para preparar o Bolo de Laranja com Amêndoas

  • Você pode usar amêndoas inteiras e moê-las em um processador ou liquidificador até obter uma farinha fina, ou utilizar farinha de amêndoas pronta.
  • Para uma versão mais intensa de sabor de laranja, adicione algumas gotas de essência de laranja na massa.
  • Caso a massa fique muito líquida, adicione um pouco mais de farinha de trigo. Se ficar muito densa, coloque um pouco mais de suco de laranja.
  • Sirva o bolo de laranja com amêndoas acompanhado de um chá ou café para realçar os sabores e aproveitar a elegância dessa combinação única.

O Bolo de Laranja com Amêndoas é uma opção refinada e deliciosa para surpreender a família e amigos com sabores sofisticados e marcantes. Aproveite essas dicas e encante-se com a suavidade cítrica da laranja e a textura crocante das amêndoas em uma experiência gustativa memorável!

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