O Bolo de Laranja com Calda de Laranja é uma verdadeira delícia cítrica que agrada a todos. A massa leve e fofa, permeada com o sabor refrescante da laranja, é coroada com uma calda doce e cítrica, que intensifica ainda mais o sabor da fruta.
A combinação do bolo com a calda cria uma harmonia perfeita entre o doce e o ácido, tornando cada mordida uma receita fresca e irresistível. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa, esse bolo encanta e conquista corações com seu aroma e sabor característicos. Renda-se a essa iguaria que traz a alegria da laranja em cada pedaço.
Receita de Bolo de Laranja com Calda de Laranja
Ingredientes
Para o bolo de laranja:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- Suco e raspas de 2 laranjas médias
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Para a calda de laranja:
- Suco de 1 laranja média
- 1/2 xícara de açúcar
Modo de preparo
Para o bolo de laranja:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo, o suco e as raspas de laranja à mistura de ovos e açúcar, e mexa bem.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, mexendo delicadamente até a massa ficar homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície.
- Leve o bolo ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda de laranja.
Para a calda de laranja:
- Em uma panela, aqueça o suco de laranja e o açúcar em fogo baixo, mexendo até o açúcar dissolver completamente.
- Deixe a calda ferver por alguns minutos até engrossar ligeiramente e adquirir uma consistência mais espessa.
- Retire a calda do fogo e reserve.
Montagem:
- Assim que o bolo estiver assado, retire-o do forno e deixe-o esfriar por alguns minutos na forma.
- Desenforme o bolo e coloque-o em um prato de servir.
- Com o bolo ainda morno, regue-o com a calda de laranja, deixando que a calda seja absorvida pela massa.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
Dicas para preparar o Bolo de Laranja com Calda de Laranja
- Utilize laranjas frescas e suculentas para obter um sabor mais intenso no bolo e na calda.
- Se preferir, você pode adicionar algumas gotas de essência de baunilha à massa do bolo para realçar o sabor.
- Para um bolo mais úmido, você pode fazer pequenos furos na superfície do bolo com um palito antes de regá-lo com a calda de laranja.
- Decore o bolo com algumas raspas de laranja ou com fatias finas de laranja para um toque visualmente atrativo.
- Armazene o bolo em um recipiente bem fechado para mantê-lo fresco por mais tempo. Se quiser, você pode aquecer as fatias do bolo antes de servir.
- Para uma calda mais consistente e brilhante, você pode adicionar uma colher de sopa de manteiga à calda de laranja enquanto ela ainda está quente.
Com essas dicas, você terá um delicioso bolo de laranja com calda de laranja pronto para ser apreciado em momentos especiais ou para saborear em um café da tarde relaxante. Desfrute dessa combinação refrescante e saborosa de laranja em um bolo que conquistará a todos.
