O Bolo de Limão Siciliano com Iogurte é uma verdadeira explosão de sabores cítricos e suavidade. A casca de limão siciliano ralada adiciona um aroma delicioso à massa, enquanto o iogurte confere umidade e textura macia ao bolo. A combinação perfeita entre o azedinho do limão e o toque suave do iogurte resulta em uma sobremesa refrescante e irresistível.
Ideal para acompanhar um chá da tarde ou para ser saboreado como uma deliciosa sobremesa após as refeições. Surpreenda-se com esse bolo delicioso, que certamente encantará a todos com seu sabor cítrico e sua leveza. Uma receita gastronômica para os amantes de limão e de sobremesas delicadas.
Receita de Bolo de Limão Siciliano com Iogurte
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de iogurte natural
- Suco e raspas de 2 limões sicilianos
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo ou utilize papel manteiga.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
- Adicione o óleo, o iogurte, o suco e as raspas de limão à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem até incorporar todos os ingredientes.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e o sal.
- Aos poucos, incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície.
- Leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Dicas para preparar o Bolo de Limão Siciliano com Iogurte
- Limões sicilianos: Utilize limões sicilianos para obter um sabor mais intenso e característico no bolo. Certifique-se de lavar bem a casca antes de utilizar as raspas.
- Iogurte: O iogurte natural é responsável por deixar o bolo mais úmido e macio. Opte por iogurte sem adição de açúcar.
- Farinha de trigo: Peneire a farinha antes de utilizá-la para evitar grumos na massa e garantir uma textura mais leve.
- Armazenamento: O bolo pode ser mantido em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 5 dias. Se preferir, pode ser congelado por até 2 meses.
- Variações: Se quiser dar um toque especial ao bolo, você pode adicionar uma cobertura de glacê de limão ou polvilhar açúcar de confeiteiro sobre o bolo já frio.
Agora você tem a receita do bolo de limão siciliano com iogurte e algumas dicas importantes para garantir o melhor resultado. Delicie-se com essa combinação refrescante de sabores cítricos e suavidade do iogurte em um bolo irresistível para qualquer ocasião! Bom apetite.
