O Bolo de Maçã com Canela e Noz-Moscada é uma verdadeira celebração dos sabores do outono. A doçura das maçãs combinada com o calor da canela e o aroma acolhedor da noz-moscada criam uma experiência gustativa deliciosa e reconfortante. A massa fofa e úmida do bolo abraça as maçãs picadas, proporcionando textura e sabor em cada mordida.
Essa receita clássica é perfeita para ser apreciada em um chá da tarde ou como sobremesa, acompanhada de uma bola de sorvete ou uma generosa colherada de chantilly. Deleite-se com essa iguaria que traz a essência do outono em cada pedaço.
Receita de Bolo de Maçã com Canela e Noz-Moscada
Ingredientes
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó, a canela, a noz-moscada e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o óleo e continue batendo.
- Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura de ovos e açúcar, mexendo delicadamente até incorporar.
- Acrescente as maçãs picadas à massa e misture bem.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície.
- Leve o bolo ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó, a canela, a noz-moscada e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o óleo e continue batendo.
- Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura de ovos e açúcar, mexendo delicadamente até incorporar.
- Acrescente as maçãs picadas à massa e misture bem.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície.
- Leve o bolo ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Dicas para preparar o Bolo de Maçã com Canela e Noz-Moscada
- Você pode utilizar maçãs como a Fuji, Gala ou Granny Smith para fazer o bolo. Cada variedade de maçã trará um sabor e textura levemente diferentes ao resultado final.
- Se preferir um bolo mais úmido, você pode adicionar um pouco de iogurte natural ou leite à massa.
- Para um toque extra de crocância, adicione nozes ou castanhas picadas à massa do bolo.
- Polvilhar açúcar de confeiteiro sobre o bolo após desenformar pode deixá-lo ainda mais bonito e apetitoso.
- Sirva o bolo de maçã com canela e noz-moscada acompanhado de uma xícara de chá ou café para realçar os sabores e desfrutar de um momento de prazer e conforto.
