Brownie de batata doce e aveia

O diferenciado e saboroso brownie de batata doce e aveia oferece uma receita única de sabores e nutrientes. Enquanto assa, preenche o ambiente com um aroma irresistível de cacau.

Cada pedaço revela uma textura macia e levemente úmida, resultado da mistura harmoniosa entre a batata doce e a aveia. O cacau empresta seu sabor rico e profundo, enquanto o mel ou adoçante adicionam o toque doce sem ser excessivo.

Brownie de batata doce e aveia

Ingredientes:

• 1 xícara de batata doce cozida e amassada
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/4 xícara de cacau em pó
• 1/4 xícara de mel ou adoçante de sua preferência
• 1/4 xícara de óleo de coco derretido
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• Pitada de sal
• Nozes, castanhas ou chocolate picado (opcional)

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
2. Em um recipiente, misture a batata doce, a aveia, o cacau, o mel, o óleo de coco, a essência de baunilha, o bicarbonato e o sal.
3. Adicione nozes, castanhas ou chocolate picado, se desejar, e misture bem.
4. Transfira a massa para a forma e espalhe uniformemente.
5. Asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que um palito inserido saia com algumas migalhas úmidas.
6. Deixe esfriar antes de cortar em pedaços.

Dicas:

• Utilize aveia sem glúten para uma versão sem glúten do brownie.
• Ajuste a quantidade de adoçante de acordo com seu gosto pessoal.
• Adicione nozes, castanhas ou chocolate picado para uma textura e sabor extras.

Adicionar nozes, castanhas ou chocolate picado oferece uma surpresa a cada mordida, proporcionando uma textura crocante e uma explosão de sabor. A leveza do óleo de coco contribui para a umidade e para a riqueza do brownie.

Este brownie não apenas satisfaz o desejo por doce, mas também é uma opção saudável e nutritiva. A batata doce, rica em vitaminas e minerais, adiciona doçura natural e benefícios nutricionais, enquanto a aveia contribui com fibras e nutrientes essenciais.

É uma escolha perfeita para aqueles que desejam uma opção mais saudável para satisfazer a vontade de algo doce, sem abrir mão do sabor e da textura característicos de um brownie tradicional.