O Brownie de Chocolate é uma receita deliciosa e irresistível, conhecida por sua textura macia por dentro e crocante por fora.
Feito com ingredientes simples, como chocolate, manteiga, açúcar, ovos e farinha, o Brownie é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate.
Receita de Brownie de Chocolate
Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo
- 100g de manteiga sem sal
- 1 e 1/4 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas (opcional)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada ou retangular com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo ocasionalmente para garantir que não queime.
- Adicione o açúcar ao chocolate derretido e misture bem.
- Acrescente os ovos, um de cada vez, e mexa bem após cada adição.
- Adicione a essência de baunilha e misture.
- Peneire a farinha de trigo e o sal sobre a massa de chocolate e misture delicadamente até incorporar.
- Se estiver usando nozes ou castanhas, adicione-as à massa e misture.
- Despeje a massa na forma untada e espalhe-a uniformemente.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que a superfície esteja firme e a parte interna ainda úmida.
- Retire do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos.
- Corte o Brownie de Chocolate em quadrados e sirva.
Dicas para preparar o Brownie de Chocolate
- Se preferir um Brownie mais molhadinho, reduza o tempo de forno para cerca de 20 a 25 minutos.
- Você pode adicionar gotas de chocolate ou pedaços de chocolate ao invés das nozes ou castanhas, para um toque extra de sabor.
- Sirva o Brownie com uma bola de sorvete de baunilha ou calda de chocolate para uma sobremesa ainda mais indulgente.
