Cappuccino caseiro sem açúcar

Cappuccino caseiro sem açúcar

Ingredientes:

• 1 xícara de café forte
• 1 xícara de leite (pode ser leite comum, de amêndoas, de aveia, etc.)
• 1 colher de sopa de cacau em pó (opcional)
• Canela em pó a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

1. Prepare uma xícara de café forte de acordo com sua preferência. Pode ser espresso ou café coado, mas a intensidade do sabor é fundamental para um bom cappuccino.
2. Aqueça o leite em uma panela em fogo baixo. Não deixe ferver; apenas aqueça até começar a soltar vapor.
3. Se desejar um toque de chocolate, adicione o cacau em pó ao café e misture bem.
4. Utilize um batedor de leite ou um mixer para criar espuma no leite aquecido. Bata até atingir uma consistência cremosa.
5. Despeje o café forte na xícara, seguido do leite vaporizado com espuma.
6. Se quiser, polvilhe canela em pó por cima para dar um toque especial.

Dicas:

1. Escolha dos Ingredientes:

• Opte por um café de qualidade para garantir um sabor mais rico.
• Experimente diferentes tipos de leite para encontrar o que melhor se adequa ao seu gosto. Leites vegetais, como amêndoa ou aveia, são opções populares.

2. Variações de Sabor:

• Acrescente extrato de baunilha para um toque aromático.
• Adoce com um substituto de açúcar, se necessário, como stevia ou xilitol.

3. Atenção à Espuma:

• O segredo de um bom cappuccino está na espuma. Certifique-se de que o leite esteja bem vaporizado e que a espuma seja densa e cremosa.

4. Decoração:

• Experimente criar desenhos na espuma usando um palito ou ferramenta especializada.

5. Versão Gelada:

• Para uma opção refrescante, prepare o café normalmente, deixe esfriar e sirva sobre gelo, adicionando o leite vaporizado.