A Costelinha de Porco Assada com Mel é um prato suculento e saboroso que combina a carne macia da costelinha de porco com o toque adocicado e caramelizado do mel.
Essa receita é uma verdadeira tentação para os amantes de carne suína e é apreciada em diversas culinárias ao redor do mundo.
Receita de Costelinha de Porco Assada com Mel
Ingredientes
- 1 kg de costelinha de porco
- 3 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Batatas cortadas em cubos (opcional)
Modo de preparo
- Tempere a costelinha com sal, pimenta-do-reino, alho, mel, mostarda e molho de soja. Deixe marinar por 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Asse a costelinha com papel alumínio por 1 hora.
- Retire o papel alumínio, asse por mais 20-30 minutos, regando com o molho da marinada.
Dicas para preparar a Costelinha de Porco Assada com Mel
- Use ingredientes de qualidade para um sabor refinado.
- Adicione legumes para acompanhar e complementar o prato.
- Atenção ao ponto de cozimento e equilíbrio dos sabores no molho.
O resultado final é uma costelinha de porco irresistível, com uma combinação equilibrada de sabores agridoces, onde a suculência e maciez da carne se destacam a cada mordida. É uma ótima escolha para uma refeição especial em família, eventos festivos ou até mesmo para um jantar íntimo e saboroso. Seu aroma convidativo e sua aparência apetitosa tornam esse prato uma verdadeira estrela à mesa, capaz de cativar os paladares mais exigentes. Experimente essa iguaria e desfrute de uma explosão de sabores que vai deixar todos com água na boca!
