Coxa de frango na panela de pressão

A deliciosa e saborosa coxa de frango na panela de pressão é uma receita prática e rápida de preparar uma carne suculenta e saborosa, ideal para refeições cotidianas.

Este método de preparo preserva a umidade e os sabores naturais do frango, resultando em carne suculenta e macia. A panela de pressão acelera o processo de cozimento, permitindo que os temperos penetrem na carne, tornando-a ainda mais saborosa.

Ingredientes:

Coxas de frango
Cebola
Alho
Temperos (páprica, cominho, pimenta, sal)
Caldo de galinha ou água
Azeite ou óleo
Ervas frescas (opcional, para finalização).

Modo de Preparo:

Preparação dos Ingredientes: Tempere as coxas de frango com os temperos de sua preferência. Pique a cebola e o alho.
Dourar o Frango: Aqueça o azeite ou óleo na panela de pressão e doure as coxas de frango de todos os lados até ficarem levemente douradas.
Refogado: Adicione a cebola e o alho à panela e refogue até ficarem dourados.
Cozimento na Pressão: Acrescente um pouco de caldo de galinha ou água (cerca de 1 xícara) à panela. Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo médio-alto por cerca de 15-20 minutos após pegar pressão.
Alívio de Pressão e Finalização: Após o tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela, verifique se o frango está macio e, se desejar, finalize com ervas frescas.

Dicas:

Adicione legumes como cenoura, batata ou pimentão para uma refeição mais completa.
Evite encher muito a panela para garantir que haja espaço para a pressão se formar corretamente.

A simplicidade deste prato não compromete seu valor nutricional. O frango é uma excelente fonte de proteína magra e, quando cozido na panela de pressão, mantém sua suculência, tornando-se uma opção saudável para refeições do dia a dia.

Esta receita é uma salvação para aqueles momentos em que se deseja uma refeição rápida e reconfortante. É uma maneira prática de preparar um prato principal delicioso, que pode ser acompanhado por uma variedade de acompanhamentos, desde saladas até arroz ou purê de batatas.

A coxa de frango na panela de pressão é um exemplo de como uma técnica simples pode resultar em um prato delicioso e versátil, perfeito para a correria do dia a dia sem comprometer o sabor ou a qualidade.

Coxa de frango na panela de pressão