O creme de paçoca com calda de chocolate é uma receita irresistível que combina a delicadeza do creme de paçoca com a riqueza da calda de chocolate. É uma combinação que agrada aos amantes de sabores contrastantes e é uma ótima maneira de saborear a clássica paçoca de uma forma nova e deliciosa.
O creme de paçoca é preparado a partir da paçoca triturada ou em pasta, que é misturada com ingredientes como leite condensado, creme de leite e leite. Esse creme adquire uma textura suave e cremosa, enquanto o sabor marcante da paçoca adiciona um toque reconfortante à sobremesa.
A calda de chocolate, por outro lado, é feita a partir de chocolate derretido, açúcar e, opcionalmente, um pouco de creme de leite. Ela adiciona uma camada de indulgência e uma doçura intensa que contrasta de maneira deliciosa com o creme de paçoca.
Para montar a sobremesa, o creme de paçoca é disposto em taças individuais ou em um recipiente maior, criando uma base. A calda de chocolate é então generosamente derramada sobre o creme, criando um contraste visual e de sabor irresistível.
Dicas para a preparação incluem usar paçoca de boa qualidade para um sabor mais autêntico, e também adicionar um toque de flor de sal à calda de chocolate para realçar os sabores. A sobremesa pode ser finalizada com paçocas esfareladas ou raspas de chocolate para um toque decorativo.
A combinação da porção cria uma experiência indulgente e equilibrada, tornando essa sobremesa uma opção perfeita para ocasiões especiais, jantares em família ou simplesmente para satisfazer os desejos por algo doce e reconfortante.
Receita de creme de paçoca com calda de chocolate
Ingredientes
- 10 paçocas
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 150g de chocolate meio amargo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- Raspas de paçoca ou chocolate para decorar
Modo de preparo
- Bata as paçocas no liquidificador até obter uma farofa.
- Em uma panela, misture a farofa de paçoca, o leite condensado, o creme de leite e o leite.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e ficar homogêneo.
- Derreta o chocolate com o açúcar e a manteiga em banho-maria, formando a calda de chocolate.
- Sirva o creme de paçoca em taças e regue com a calda de chocolate.
- Decore com raspas de paçoca ou chocolate.
Dicas para preparar o creme de paçoca com calda de chocolate
- Use paçoca de boa qualidade para um sabor autêntico.
- Adicione um toque de flor de sal à calda de chocolate para realçar sabores.
